简易冲泡方法:
1. 将110毫升沸水倒入茶壶中。
2.放入红茶包,盖上锅盖,静置5分钟。
3.取出茶包。
4、加入60克冰块,即可享用一杯晶莹可口的冰红茶。
冰岩洪流:
用这种方法冲泡的红茶可保存十多个小时,且色泽清澈不混浊。
1. 将900毫升沸水倒入茶壶中。
2. 放入六个红茶包,盖上锅盖,静置八到十分钟,然后取出茶包。 3、提前准备一个广口玻璃壶,倒入约四分之七满的冰块。
4、当水温恢复到70-80度时,将热红茶迅速倒入广口玻璃壶中,用长勺搅拌1~2次,常温保存即可,无需特殊冷藏。
5、饮用时,将红茶倒入装有冰块的玻璃杯中即可饮用。
原茶制作方法:(用红茶叶制成的冰红茶,味道更醇厚。)
1、准备一个小铁锅(比如奶锅),倒入适量凉水,加入红茶叶(按照自己喜欢的比例,浓一点就好),搅拌至所有茶叶都接触到与水。 {这一步很重要}
2、用煤气灶将锅及其内容物加热(火焰刚好覆盖锅底),煮约10秒即可关火(一般方法与煎中药类似) 、将茶叶倒入容器(如瓷碗)中,倒出时可用细纱布过滤。
3.当茶汤冷却到可以将碗握在手心而不感觉太热时,加入预先准备好的冰块(茶与冰的质量比为2:1至1:1 ),稍凉,即成冰红茶。
4、如果切一个新鲜柠檬,挤点柠檬汁到茶里,味道会更好。
以上就是关于冰红茶的制作的介绍。更多茶知识请关注茶窝网站。