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信阳毛尖嫩芽好还是叶好
信阳毛尖嫩芽好。信阳毛尖一般指雨前茶(即谷雨节气之前的嫩茶),实际上信阳毛尖可分为春茶,夏茶,和秋茶。
春茶中,珍品应是明前茶(清明之前)(适合高档次,极品),其次是雨前茶(适合稍高档次,珍品根据采制季节、形态等不同特点,叫作针尖、贡针、白毫、跑山尖等),春尾茶(一般酒店用的普通茶,适合大众饮用)。
据季节不同,采摘的嫩尖制成的成品也不一样,如信阳毛尖根据采制季节、形态等不同特点,叫作针尖、贡针、白毫、跑山尖等。信阳毛尖叶片,一般是当地人采摘用于自己饮用。当然,信阳毛尖也依据山的海拔高低,植被保护程度等品质不同,高山茶比平原茶品质好。
信阳毛尖什么时候采摘最好
信阳毛尖春茶最好。在春茶里又分谷雨前茶和清明前茶,上面两种毛尖茶为精品。特别是谷雨前茶更是精品中的精品,因为这个时候各种虫子都没有出来,也不需要打农药,所以特别安全环保。
清明前的信阳毛尖也不错,售价一般在一千元每斤左右,过了清明节信阳毛尖的价格就下来了。
什么时期的信阳毛尖最好喝
信阳毛尖明前茶。
明前茶就是清明前后几天的春茶,此时毛尖汤色嫩绿、口感回甘、清香四溢,最好喝。
除此之外谷雨前后的雨前茶、白露前后的秋茶色泽不错,但口感有些涩,味有点苦。
什么是雨前毛尖雨前毛尖的滋味怎么样
信阳毛尖,按采摘季节分春茶,夏茶,秋茶。
春茶一般采摘时间段在清明节前几天到谷雨节前后,历时二十多天后基本结束。信阳毛尖春茶,分明前茶,雨前茶。新茶开采到清明节前的茶称为明前茶,清明节后,谷雨节前的茶都叫雨前茶,信阳毛尖雨前茶清香,滋味鲜爽,入口回甘绵长!
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