大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下信阳毛尖茶怎么泡的问题，以及和信阳毛尖泡法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
毛尖茶怎么泡
1.
备器洁具
冲泡毛尖茶时，建议使用白瓷盖碗或者玻璃杯作为器具，容量一般在200毫升左右，方便观察到茶叶在水中漂浮的姿态。茶具备好之后，往内外壁浇淋热水进行冲洗，起到洁具、温杯的目的。
2.
投放干茶
茶具清洗之后，即可投放毛尖干茶，茶和水的比例在1：60，通常投放3-5克的毛尖茶，其注水量在300毫升左右。若是喜欢重口味，觉得毛尖茶的滋味清淡，可以适当增加投茶量。
3.
注入热水
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毛尖茶入杯之后，烧一壶热水，等水凉至85摄氏度时，悬壶高冲，让茶叶在水流的带动下充分翻滚，从而尽情舒展，一般注水量在水杯容量的三分之二处，切忌倒太满，不方便饮用。
信阳毛尖冲泡方法和特点
冲泡时，用开水，将茶具清洗一番，达到温杯的效果。用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入茶壶中，倒入适量的开水进行冲泡。冲泡用水差不多到茶壶的七分处左右，开水的温度要高些，最好在90摄氏度以上。泡上差不多一两分钟后，就可以了。
信阳毛尖的冲泡技巧
1、泡茶的水温——信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
2、茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短——茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数——一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，信阳毛尖茶最好冲泡2—3次；
第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。
第二次冲泡要在30分内品饮为上。
第三次冲泡一般就没商贸讲究了。
信阳毛尖泡法
1.
温杯
信阳毛尖在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水，把玻璃杯烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，置于电磁炉上煮沸，进行高温消毒。
2.
洗茶
接着取出玻璃杯，用茶匙把3~5g信阳毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，把信阳毛尖中的杂质清理干净。
3.
泡茶
继续往玻璃杯中注入开水冲泡信阳毛尖，1~2分钟后信阳毛尖会自动舒展开来，届时就可以端起玻璃杯细品信阳毛尖的鲜爽滋味了，让人难以忘怀。
信阳毛尖茶怎么泡和信阳毛尖泡法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
