金骏眉的冲泡方法是苦的：冲泡金骏眉的水温为90，过高的温度会产生大量的咖啡因和茶多酚，使茶汤变苦；其次，金骏眉比较鲜嫩，不宜长时间打泡，否则容易导致茶汤浓度高，茶汤苦味重。最后，冲泡正山人的茶叶比例为1:40，茶叶过多会使茶汤苦涩。
金俊美受苦的其他原因：
1.过度发酵
金骏眉属于发酵茶。如果在制作和发酵过程中密度过高，或者发酵过度，茶汤就会明显变酸。
另外，红茶存放时间过长，如果存放不当，就会变酸。
2、水分过多
温馨提示：以上内容均来自本站整理及原创。今天这篇文章给大家推荐的话题是：如何泡出绿茶。下面继续深入介绍。
如果含水量过高，红茶堆积时会再次发酵，容易造成茶叶过度发酵，产生酸味。
同样，金骏眉的茶汤如果在茶叶储存过程中再次发酵，也会变酸。
3、储存不当
如果储存不当导致茶叶受潮，茶叶内容物的氧化过程没有完全停止，茶汤就会因某些有害红茶滋味的物质含量超标而变酸。
4、冲泡温度过高
冲泡红茶时，如果水温过高，也会造成酸味。建议冲泡红茶，尤其是芽饱满的金骏眉时，温度应适当降低，不要直接用开水冲泡。最合适的温度是90。