大家好，今天来为大家解答信阳毛尖泡水每个尖的特点这个问题的一些问题点，包括信阳毛尖芽尖和芽头有什么区别也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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信阳毛尖是大青浓好还是小浑淡好
当然是大清浓好，几千年传承至今的原汁原味的信阳毛尖，概括起来讲就是：“大、清、浓。
绿茶信阳毛尖又叫“豫毛峰”，用茶树的嫩芽制作而成。通常喝茶茶汤越清澈说明茶的质量越好。
但是有很多喝信阳毛尖但却没真正了解信阳毛尖的人认为，绿茶信阳毛尖茶汤浑浊才是质量好的体现，并形成了独特的信阳毛尖的“小浑淡”之说，即干茶条形小、茶汤浑浊，茶汤淡。
信阳毛尖以茶叶嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是绿茶，所以大家觉得，由嫩芽制成的信阳毛尖条形小是正常的，信阳毛尖茶汤浑浊是因为嫩芽上多毫毛，而绿茶本身口味比较淡。但其实信阳毛尖的“小浑淡”之说完全是扯谈，根本不靠谱，真正质量好的信阳毛尖，茶汤是很清澈的。
信阳毛尖茶汤浑浊的原因：绿茶信阳毛尖的小芽本来就未发育成熟，芽中茶多酚等物质尚在积累阶段，这么嫩的芽要炒好本身就不容易，还要追求芽小，那只能对茶叶进行长时间揉捻了。要是以前传统手工制作，那还好点，现在都是机器揉捻，更加容易揉捻过度。揉捻过度就会导致茶毫脱落，茶毫脱落导致茶叶破碎，泡茶的时候自然茶汤浑浊。
此外，只有高温炒制的茶叶才会形成多孔结构，这种结构有利于泡茶时茶叶中的物质析出。但为了要保证绿茶信阳毛尖茶叶做得小，茶叶必须进行低温炒制，低温炒制导致茶叶物质无法析出，茶叶泡起来味道自然就淡了，而且因为低温炒制还导致茶叶喝起来带有青草气和青涩味。
好的正宗的信阳毛尖必须：透亮不浑浊，必须高香无青草气，必须甘醇爽口不紧涩。。
信阳毛尖芽尖和芽头有什么区别
信阳毛尖芽尖和芽头的区别在于采摘时间和鲜叶的部位不同。信阳毛尖芽尖是在春季三、四月份采摘，采摘的是鲜叶的嫩芽和嫩叶，而信阳毛尖芽头则是在夏季五、六月份采摘的，采摘的是芽头部位的鲜叶。因为采摘时间和采摘部位不同，所以两者在外观、香气、口感等方面也有所区别。信阳毛尖芽尖外形细嫩柔软，呈现出翠绿色，香气清香幽雅，回味鲜爽甜美；而信阳毛尖芽头外形稍粗壮，呈现淡绿色，香气浓郁持久，回味舒爽顺口。
信阳毛尖中牙和小牙的区别
信阳毛尖的中芽就是指长度在1.5一2.5公分左右，这种芽头一般在谷雨节气过后，气温偏高时，茶叶冒的比较快，虽然也是一芽一叶的芽头，但长度就比较长一些；而小芽则是长度不超过1.5公分的芽头，这种小芽头一般都是雨前、明前茶，那时的气温比较低，嫩芽长得慢，所以采出来的都是长度在1.5公分以内的一芽一叶小芽头。
毛尖立起来的是什么茶
信阳毛尖
信阳毛尖茶叶的特点使得茶叶能立起来，信阳毛尖外形细、圆、紧、尖、。而且茶叶茶梗部较重一些吸收水分也快，和钓鱼的“鱼漂”能立起来的道理是一样的。而且茶芽尖，茶芽底部密度比上部大所以就立着了。喝毛尖建议你使用玻璃杯，采用“上投法”泡茶，即先将开水冲入杯中，然后再取适量茶叶投入杯中，一般不需加盖，不一会，茶叶便会在杯中“舞动”起来。
关于信阳毛尖泡水每个尖的特点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。