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信阳毛尖可以做成冷泡茶吗
曾经一段时间每天喝都喝毛尖、感觉凉水泡是泡不开的没茶香的不太好喝我喜欢用开水泡泡开了闻着那飘散出来的茶香就感觉诱人慢慢酌上一口品在口中毛尖还是挺不错的开水泡凉了不怎么好喝了那种苦味上来了没喝过毛尖泡的凉茶不建议你冷泡茶
泡信阳毛尖茶水温应该是多少度
90°左右。
信阳毛尖是中国精品绿茶，冲泡十分讲究。最好用信阳当地的山泉水，当然普通的矿泉水也可以水烧开后放置5－8分钟，待其凉至90°左右，取适量信阳毛尖放到敞口玻璃杯，倒少量水洗去茶灰，在将水加到4/5杯，10分钟后即可引用。记住，不能盖茶杯盖子，以免焖熟茶叶失去新鲜味道。
信阳毛尖属于寒还是热
信阳毛尖茶属于寒凉之物。
信阳毛尖产业丘陵和山区，从中医养生的角度来讲，绿茶生于高海拔，加上加工工艺，属于寒凉饮品。寒性体质的人要谨慎适量饮用。
信阳毛尖是凉性的吗
毛尖是凉性的，这与它生长的环境有关。
一是信阳毛尖只能种植在海拔较高的山坡或丘陵地带。海拔越高的地方气温越低，气温低决定了茶叶在性质上属凉性。这样茶叶生长虽缓慢，但内部有益于人体健康的物质积蓄的却较为丰富。
二是与土壤有关，种植茶叶的土质偏碱性，这也导致了其属性偏凉。
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