大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下信阳毛尖是什么样的的问题,以及和信阳毛尖是什么样的茶的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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信阳毛尖是什么样的茶
信阳毛尖属于六大茶类之一的绿茶,是细嫩烘青绿茶,产自河南信阳。它的外形像针一样,尖尖细细,挺直,颜色翠绿,外表多毛。泡开的信阳毛尖颜色嫩绿,比价完整、细嫩。冲泡信阳毛尖宜使用玻璃器皿,如玻璃碗盖或高筒玻璃杯。个人品饮信阳毛尖,将开水凉至75度冲泡,待半分钟后再品饮,茶汤饮至1/3添水续饮,继续添加续饮至茶汤变淡。优质的信阳毛尖一般可以品饮3~5次。
信阳毛尖特点
毛尖的特点就是信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。另外,信阳毛尖还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
信阳毛尖的种类及特点
春尾茶
春天末期采制的茶,是阳历6月份的,是雨前茶。比明前茶、谷雨茶耐泡好喝,价位比较便宜。
夏茶
夏天采制的茶,泡出来的叶子比较大、宽,茶水比较浓,味道微苦耐泡。
白露茶
白露茶有着特别的清香甘醇味道,没有春茶那样鲜嫩,不耐泡,也同夏茶一样干涩味苦。
谷雨茶
谷雨茶是在阳历4月20号前采制的茶,春季温度适中,雨量充足,是茶叶生长时间,一芽一叶形成,该茶稍低于明前级茶叶,味道稍微加重了,这种信阳毛尖外形的档次感和口感结合一起。
明前茶
该茶是在清明的阳历4月5号前采制的,用春天的嫩芽采制成,这时候茶叶嫩,带有种淡淡的香,它的特征是芽头细小多毫汤色明亮,由于生长速度慢,大多数是嫩芽头,它是信阳毛尖中高级别的茶。
好的信阳毛尖是什么样的
好的信阳毛尖具有细、圆、紧、直、多白毫等特点,其茶需符合原产地、工艺精湛、储存良好,同时茶叶具备以下感官品质,即紧秀圆直、嫩绿多白毫,茶体匀整,净度高,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活,匀亮。
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