大家好，关于信阳毛尖如何选购很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于信阳毛尖如何选择的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
信阳毛尖品鉴口诀
信阳毛尖茶的品鉴口诀:冲泡方法选一项,先洗后泡记心上;一克茶叶五十水,三分钟后再出汤;带叶毛尖营养强,一叶二叶茶最棒;独芽可以属特级,千万不能是浑汤;常见八种茶气味,区别青气和清香;栗香花香茶为上,七种滋味要牢记;味甘味醇心中放,五种汤色哪种好;清澈绿中伴淡黄,汤清味醇要高香;忌浑忌涩忌青气,十四字诀记心上。
信阳毛尖怎么辨别好坏
从以下几个方面分辨：
1，好的信阳毛尖为细、圆、紧、直、显毫，差的信阳毛尖条形杂乱，且夹杂异味；
2，好的信阳毛尖含水量低，干燥度高；差的信阳毛尖含水量高；
3，好的毛尖茶汤嫩绿明亮，差的茶汤浑浊；
4，好的信阳毛尖口味鲜爽，圆润悠长，差的毛尖滋味淡薄，苦涩明显！
毛尖怎么看出好坏
步骤/方式1
看干茶。“细、圆、紧、直、多白毫”，是毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细、圆、紧、直”得多了。从外形上，正品毛尖条索紧直峰尖、外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀。
步骤/方式2
品茶。毛尖特有的熟板栗香即来自于茶叶中单糖。茶香的整体感觉应考虑是否纯正无异味、是否符合这款茶的香型、香气的浓淡程度、鲜香还是陈旧、香气的持久性等。
步骤/方式3
看叶底。要注意看茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、整碎程度、匀称程度、软硬程度、洁净程度等指标。好的绿茶信阳毛尖叶底应该是嫩绿鲜光，色泽匀亮，芽叶匀齐。
信阳毛尖如何选择
多喝、多品、多对比
关于信阳毛尖如何选购的内容到此结束，希望对大家有所帮助。