大家好，关于信阳毛尖喝了没味道很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于信阳毛尖为啥泡两遍就没味了的知识，希望对各位有所帮助！
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信阳毛尖为啥泡两遍就没味了
原因有工艺缺陷、水温过低、投茶错误等多种原因。
工艺缺陷：毛尖制作时杀青、揉捻过度，造成成分大量流失，滋味缺失。
水温过低：冲泡毛尖，水温为85~90℃，水温过低，则无法释放茶味。
投茶量：按照300ml的玻璃杯，投茶5克左右，投茶太少，自然没有味道。
存放不当：如在存放时，受潮或吸收异味，从而导致茶味流失。
毛尖喝着什么味道
信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢
下面来给大家解释下关于信阳毛尖的苦和涩，茶叶可以说是树叶，不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但大家理解的很多地方宣传的信阳毛尖清香也没错，因为高级的信阳毛尖冲泡后的板栗清香压过了苦的味道，因此喝不出来苦的感觉，实际上还是苦的。而涩大家要注意，信阳毛尖春茶和秋茶只苦不会涩，只有夏茶因为阳光照射太多才会有涩的感觉，什么是信阳毛尖涩的感觉呢，一般认为喝了信阳毛尖涩茶后，不但不能解渴，嗓子反而更干燥，就是涩的一个表现，信阳毛尖涩也就是比较次级的信阳毛尖茶叶了。现在有好多无良商家把夏茶和陈茶拿出来贩卖，一般不懂茶的外行人很不容易分辨
信阳毛尖发苦怎么处理
1，快速出汤，减少泡的时间。
2，减少投茶量，5克左右即可。
3，控制水温，用开水冲泡。
4，冲泡时热水不是直接倒在茶叶上，是沿着盖碗（茶壶）边沿位置注水。
5，茶叶要放置在密封，阴凉，避光而不潮湿的地方。
信阳毛尖苦和涩是怎么回事
信阳毛尖苦和涩是怎么回事？
信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的幽香覆盖了苦涩感的时分，是特级信阳毛尖的体现。等级次的信阳毛尖，香味渐渐削减，苦味开端呈现。没有苦和涩、只要板栗香的是特级茶，有幽香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
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