大家好，传统正山小种相信很多的网友都不是很明白，包括正山小种和凤凰单丛区别也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于传统正山小种和正山小种和凤凰单丛区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
正山小种和凤凰单丛区别
凤凰单丛和正山小种，都是中国茶叶中的高档红茶，产自福建地区。
1.外形区别：单丛茶叶的外形呈现扁平和紧密的条形，形似细针，色泽乌润，金黄色条。正山小种的外形非常独特，叶片络绎不绝，呈现出蜻蜓点水的样子，外观上则呈现出鲜红色，而且松软而有弹性。
2.香气口感区别：单丛茶香气清新，内敛有层次，入口带有一点苦涩，茶汤回甘舒适，能感受到茶叶的生津效果。正山小种茶香气浓郁，独特的焦糖香气，口感顺滑，带有淡淡果香，滋味绵长。
3.生产工艺区别：单丛茶叶是筛选出较粗的老茶树茶叶制成，属于传统工艺简单的手工制茶工艺。正山小种的茶树主要是茶树的一个变种，产量较小，加工相对复杂，需要经过烘焙、揉捻等多重工序进行提制，需要更加繁琐细致、技术也更加高超。
秒懂百科正山小种种属于什么茶
正山小种属于全发酵红茶，性温，又称拉普山小种，正山小种的产地位于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区，由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成，正山小种具有天然的桂圆味及特有的松烟香，香味浓郁的特点。
正山小种的特点：
外形：条索肥实。
色泽：铁青带褐，较油润。
汤色：橙黄，清澈明亮。
口感：醇厚，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。
香气：天然花香，香气并不强烈，细而含蓄。
叶底：鲜红亮色，柔嫩肥厚
元正正山小种哪里最正宗
武夷山桐木关，元正正山小种是由正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。
2010年正山茶业拿下了中国茶叶品牌“金芽奖”、“中国十大红茶品牌”两项殊荣。2011年在上海国际茶博会中国“名茶评选”中，公司研发的正山堂金骏眉、正山堂妃子笑等产品都名列前十，荣获金奖。
正山小种哪里出产的才正宗
只有在福建武夷山桐木关内所产的茶，才是真正的“正山小种”，那里是红茶的起源地，也可以说是红茶生长的“天选之地”。在桐木关里，落叶和枯萎的植物植被成了正山小种天然的绿色肥料，区域内还有70多种茶虫天敌，所以茶园基本上不用施肥也不用施任何化学农药，就可以让茶树自然地茁壮生长。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。