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本文目录
茶六件介绍
茶道六用也称茶道六君子，是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶匙、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。
茶道是指汉族采茶，造茶，煮茶，饮茶的技艺和方式。
茶针：防止堵塞，疏通壶嘴
茶夹：防烫、卫生，夹取品茗杯
茶匙：拨取茶叶，从茶荷或茶罐中
茶则：量取干茶，从茶罐中
茶漏：防止茶叶溢出，扩大壶口面积
茶筒：茶钥、茶则、茶漏，盛放茶针、茶夹
茶的历史起源简单介绍
茶的原产地是中国，传说将茶作为饮品，发源于神农氏，传播于鲁周公，兴盛于唐宋，发展于明清，而正式的茶文化具体是在两晋北朝时期生成。茶文化最早产自于儒家积极入世的思想，古人认为喝茶明智，提出“以茶养廉”的想法。
茶的起源过程
1、茶的起源
茶的原产地是中国，传说将茶作为饮品，发源于神农氏。上古时期神龙氏尝百草，期间在茶树下支锅煮水，偶然茶叶飘落，令神龙氏煮出了清香四溢、饮用完神清气爽的茶水。
2、茶的发展
自神龙氏发现茶后，鲁周公将其广泛传播开来，使无论平民百姓、达官贵人皆可饮茶，之后，茶叶继续发展，广泛传播于海外，同时在唐宋时期最为兴盛，于明清时期传播达到巅峰。
3、茶文化
根据典籍记载，正式的茶文化是在两晋北朝的时期生成。茶文化最早产自于儒家积极入世的思想，古人认为饮酒醉人，而喝茶能够明智，提出“以茶养廉”的想法，逐渐兴起清淡之风，并广泛将茶水用于饮宴。
茶树介绍
茶树是一种小乔木或者灌木，叶子为圆形或者是椭圆形。茶树的嫩芽就是茶叶原料，茶叶不仅可以泡茶而且可以做菜。茶树对于生长环境要求比较严格，一般在我国主要分布在秦岭淮河以南的地区。茶树适合生长在温暖湿润的气候里，当气温达到10摄氏度的时候茶树就可以发芽生长了。茶树可以生长达到几百，是一种长寿的植物。我国的西南部地区是茶树的起源，也是现在茶的产量最大的地区。目前，已经有六十多个国家从我国引种了优质的茶树。中国的茶文化也因此走向了世界。
茶文化如何博大精深
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茶叶
茶叶种类非常多，不外乎两大类：绿茶与发酵茶。
绿茶有龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片等等。以茶树的嫩芽为原料，并且采摘时节越早，质量越好，所以有“雨前茶”、“明前茶”等说法。茶树嫩芽采摘下来，迅速杀青，炒制，推向市场，喝绿茶讲究一个“当年新茶”。绿茶的保质期在一年左右，超过一年半，一般就不再饮用了。
发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶．
发酵茶有铁观音、祁门红茶、黑茶类的普洱茶等等，发酵茶陈化质量会更好一些，一般保质期在10年一一20年。
茶具
沏茶的茶具，以陶制品、瓷制品、玻璃制品三种为最优。江西宜兴出产的紫砂壶为极品。
水
沏茶用水以泉水最好，无污染的江水、河水、井水次之，自来水最差。
宋代苏东坡不仅是一位大文学家，也是一位熟谙茶道的高手。他一生与茶结下了不解之缘，并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。
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