其实什么是黑茶为什么叫黑茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑茶为什么叫dark，因此呢，今天小编就来为大家分享什么是黑茶为什么叫黑茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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黑茶为什么叫dark***tea
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
什么是桑茯茶
桑茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶，陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是桑茯茶。
之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓，桑茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品，史料记载，陕西是桑茯砖茶的发明地和本宗源头。
黑茶黄沫是什么
黑茶里面的黄点其实是一种冠突散囊菌，俗称“金花”，实际上是一种对人体有益的菌类，因为在显微镜下观察，冠突散囊菌就像是一朵朵金黄色的小花朵，所以被人们誉为金花。黑茶中的金花既可以帮助提高茶叶的香气，抑制有害菌的产生，也可以延长茶叶的保质期。
?黑茶上生长出冠突散囊菌并不是偶然的，而是培育的，要使黑茶上长出冠突散囊菌，必须要经历发花期和干燥期两个步骤，首次要将压好的黑茶放置于20至24度的环境内20至30天，等冠突散囊菌长出后经过枯萎干燥，就形成纯正金花了。
除了黑茶之外，金花也可以生长在冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上，在显微镜下，金花看起来犹如繁星点点，十分的耀眼夺目。黑茶中的金花越多，代表着品质越好，喝了之后对身体越有好处。
制作黑茶的原料是什么
黑茶的原料是黑毛茶！六大类茶叶的原料都叫毛茶。
都是由鲜叶制作而成，只是制作的工艺不同！梵山印水的黑茶都是用天尖原叶制作的，所以泡出来的茶叶都没有茶梗，相比于那些粗制滥造的多梗黑茶，味道更正宗。
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