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本文目录
鸭屎香正确喝法
1.
准备:鸭屎香极耐冲泡,香气浓郁,可以用持久留香的紫砂壶冲泡。鸭屎香又名银花香,是凤凰山上等的茶叶之一。它极耐冲泡,香气浓郁,可以用持久留香的紫砂壶冲泡,因为紫砂壶的表面有很多细小气孔,所以它能够很好地留住香气。
2.
冲泡:一般可以泡20泡,第二第三泡的茶香最浓,第五第六泡的口感最好。
3.
取茶7克,温具后,闻香,水温100,高温激发香气,鸭屎香需要洗茶,第一泡时先将茶叶冲洗一遍,加水后立即倒掉,然后再用100度的沸水冲泡。
4.
第二泡到第三泡2点钟拉高注水,激发香气,快出汤。
5.
第四泡,找点四点钟定点低冲,冲出韵味,延长五秒再出汤。
6.
第五和第六泡,找点3点钟高冲,冲出爽甜感,延长5秒再出汤。
7.
七泡以后,找点4点钟平冲,延长10秒再沿边出汤,茶汤更浓郁。
8.
注意:空腹不能饮用,鸭屎香茶可以稀释胃液,影响消化。注意每次冲泡时茶叶浸泡时间不能过长,以免出现苦涩感。还要注意空腹不能饮用,鸭屎香茶可以稀释胃液,影响消化。最好是在上午吃完早饭后饮用,可以提神,提高工作效率。
鸭屎茶是什么茶
鸭屎茶是凤凰单枞,属于乌龙茶的一种。传说,鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面,因为鸭屎作为肥料,给茶树输送了很多的营养,所以,茶树枝繁叶茂,茶叶等级极高。茶叶较为细嫩,形似鸭屎,又有扑鼻的茶汤香气,所以叫做鸭屎香。
高山鸭屎香属于什么茶
乌龙茶
鸭屎香是属于乌龙茶的品种,也是大乌叶单枞茶的一种,由于最早种植在“鸭屎土”的园林里面,叶片很大,颜色为深绿色,闻起来有一种黄枝香,故因此得名。它的香味浓郁,是我国凤凰山地区著名的茗茶之一。
鸭屎香茶的茶性是偏寒的,对于抗病能力弱的人群最好少量饮用,闻起来有点类似于玫瑰花香,在冲泡时最好将第一泡茶汤倒掉,饮用时要先闻一下茶具的边缘部分,再缓慢细品,这样能让人体会到不一样的感受。
银花香和鸭屎香的区别
银花香源产于有\"潮汕屋脊\"之称的潮州市地坪坑头村凤凰山的凤凰单纵茶,经过茶专家和茶农多方品鉴,认为其香型近似凤凰山上野生的金银花,故取名为“银花香”。
“银花香”因茶树种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩)茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,害怕被人偷去,因此本地人也称鸭屎香。
很多茶商将大乌叶与鸭屎香混为一谈,其实不然,鸭屎香叶片明显比乌叶椭圆,叶底也有不同,主要辨别还是从香气上。鸭屎香香而深沉,大乌叶深而高扬。
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