油茶种植及管理技术要点
1、松土除草：造林当年除草除草一次，以后每年两次，第一次在5月至6月间，第二次在8月下旬至9月不同地区不同。三伏天地表炎热，不宜松土除草。松土深度一般为35厘米。造林第一年浅，逐年加深；幼树的口袋要浅，并逐渐向外加深；壤土宜浅，粘土宜深。
2、幼林施肥：第一年林地不要施足底肥。每年施肥两次，冬季施晚效肥料，如火灰或其他腐熟的有机肥；春季施用速效肥料，如Trim等。早春优于夏秋季，每年每株施肥量不宜超过25克。最好分多次施用，每株施肥量不要超过10克。方法包括撒播和环沟施用。撒肥是将肥料均匀地撒在树冠周围，结合中耕、翻土入土；圆形沟施，即在树冠外缘挖一条宽、深各2030厘米的圆形或半圆形沟施施。
3、树苗整形：油茶树苗整形分两步：首先是提茎。造林后12年内，应保留顶芽萌发的全部春梢，以便迅速形成主干；第二步是设置形状。主干高度60厘米，在主干周围选3-4个健壮的主枝。每个主枝上的次主枝数量取决于树的大小和两个主枝之间的距离。修剪的最佳时间是早春。修剪后及时摘除芽苗。幼树的修剪宜轻而不宜重。
4、林地间作：在幼林地种植收获期短的农作物、药材、绿肥等，以农代耕，有利于油茶生长，收获期短，提高经济效益。间作作物的选择以不与油茶争荣、争肥、争水为原则。间作需要预留1平方米的面积供油茶树使用。油茶林地宜套种花生、豆类及部分绿肥等农作物，避免旱季高秆、藤蔓、耗水量大的作物。
5、采收：果实采收时，正值油茶花蕾期，严禁折断枝条采果。果实采收后，堆放时间不宜超过5-6天。应摊开在阳光下曝晒，每天翻动数次，以促进果实裂开。