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五峰毛尖的功效(五峰毛尖400一斤怎么样)

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本文目录

  1. 五峰毛尖和信阳毛尖的区别
  2. 五峰毛尖口感怎么样
  3. 五峰毛尖400一斤怎么样
  4. 五峰毛尖怎么分等级

五峰毛尖和信阳毛尖的区别

五峰毛尖和信阳毛尖都属于绿茶中的名优茶,它们的产地都在中国。

五峰毛尖是产自湖北省宜昌市五峰山区的一种绿茶,因其细嫩呈尖形,外形似羊角而得名。五峰毛尖的鲜叶在夏季谷雨时节采摘,并以嫩芽为原料制成。

信阳毛尖则是产自河南省信阳市的一种绿茶。信阳毛尖以嫩芽为原料,整个制作过程有“杀青、揉捻、烘干”三道工序。它的外形扁平,条索瘦长、匀直,绿中泛黄,满披白霜,外观呈现出一种细密的银芽,因此得名为毛尖。

两者的主要区别如下:

产地不同:五峰毛尖产自湖北,而信阳毛尖产自河南。

原料不同:五峰毛尖使用的是五峰山区的嫩芽,而信阳毛尖也是用嫩芽为原料。

制作工艺不同:五峰毛尖的制作工艺相对简单,一般只有收摊、杀青、揉捻、烘干四个步骤。而信阳毛尖则有12个制茶工序,相对更为复杂。

味道不同:五峰毛尖的茶汤呈淡黄绿色,清香高爽,有柿子香和龙井茶相似之处;而信阳毛尖的茶汤呈黄绿色,清鲜甘醇,带有微甜的味道。

总的来说,两种茶都是优质的绿茶品种,各有其独特的特点和风味。

五峰毛尖口感怎么样

分产地、天气和加工工艺了,阳坡沙砾土质的茶在晴天采的口感最好。

总的来说五峰的茶口感还是很不错的。

五峰毛尖400一斤怎么样

中档茶,很好了。

个人觉得还不错。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

五峰毛尖怎么分等级

特级:一芽一叶初展,正常芽叶占85%以上

外形细、圆、光、直,多毫,色泽嫩绿油润,叶底嫩匀,芽叶成朵,叶底柔软,嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,滋味鲜爽,内质汤色嫩绿、鲜艳。

一级:一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上

外形条索紧秀、圆、直、匀称,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色翠绿,鲜亮,香气清香高长,略有熟栗香,滋味鲜浓,叶底鲜绿明亮,细嫩匀整。

二级:一芽一二叶为主,正常芽叶占70%以上

条索细、圆、紧、直,较匀。色泽绿润,芽毫稍露。内质汤色绿亮,香气清香,有熟板栗香,滋味浓厚回甘,叶底鲜绿、亮,匀整。

三级:一芽二三叶为主,正常芽叶占70%以上

条索尚圆、直、欠紧、色泽尚绿。内质汤色黄绿,尚亮,香气尚清香,滋味醇和,叶底绿亮尚匀。

四级:一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上

外形条索较粗、尚圆,欠紧直,色泽深绿。内质汤色绿黄,香气纯正,滋味平和,叶底深绿稍粗老。

五级:以一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上

条索粗松,欠圆直、不匀整,色泽深绿。内质汤色淡绿欠亮,香气尚纯正,滋味平和,叶底深绿、粗老。

级外:粗老单叶片或碎叶

色泽暗绿带黄杂。汤色深绿黄,香气滋味平淡。叶底粗老,暗绿,碎杂。

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