各位老铁们好,相信很多人对五峰毛尖属于几等都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于五峰毛尖属于几等以及五峰毛尖怎么分等级的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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五峰毛尖和信阳毛尖的区别
五峰毛尖和信阳毛尖都属于绿茶中的名优茶,它们的产地都在中国。
五峰毛尖是产自湖北省宜昌市五峰山区的一种绿茶,因其细嫩呈尖形,外形似羊角而得名。五峰毛尖的鲜叶在夏季谷雨时节采摘,并以嫩芽为原料制成。
信阳毛尖则是产自河南省信阳市的一种绿茶。信阳毛尖以嫩芽为原料,整个制作过程有“杀青、揉捻、烘干”三道工序。它的外形扁平,条索瘦长、匀直,绿中泛黄,满披白霜,外观呈现出一种细密的银芽,因此得名为毛尖。
两者的主要区别如下:
产地不同:五峰毛尖产自湖北,而信阳毛尖产自河南。
原料不同:五峰毛尖使用的是五峰山区的嫩芽,而信阳毛尖也是用嫩芽为原料。
制作工艺不同:五峰毛尖的制作工艺相对简单,一般只有收摊、杀青、揉捻、烘干四个步骤。而信阳毛尖则有12个制茶工序,相对更为复杂。
味道不同:五峰毛尖的茶汤呈淡黄绿色,清香高爽,有柿子香和龙井茶相似之处;而信阳毛尖的茶汤呈黄绿色,清鲜甘醇,带有微甜的味道。
总的来说,两种茶都是优质的绿茶品种,各有其独特的特点和风味。
五峰毛尖400一斤怎么样
中档茶,很好了。
个人觉得还不错。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
五峰毛尖怎么分等级
特级:一芽一叶初展,正常芽叶占85%以上
外形细、圆、光、直,多毫,色泽嫩绿油润,叶底嫩匀,芽叶成朵,叶底柔软,嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,滋味鲜爽,内质汤色嫩绿、鲜艳。
一级:一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上
外形条索紧秀、圆、直、匀称,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色翠绿,鲜亮,香气清香高长,略有熟栗香,滋味鲜浓,叶底鲜绿明亮,细嫩匀整。
二级:一芽一二叶为主,正常芽叶占70%以上
条索细、圆、紧、直,较匀。色泽绿润,芽毫稍露。内质汤色绿亮,香气清香,有熟板栗香,滋味浓厚回甘,叶底鲜绿、亮,匀整。
三级:一芽二三叶为主,正常芽叶占70%以上
条索尚圆、直、欠紧、色泽尚绿。内质汤色黄绿,尚亮,香气尚清香,滋味醇和,叶底绿亮尚匀。
四级:一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上
外形条索较粗、尚圆,欠紧直,色泽深绿。内质汤色绿黄,香气纯正,滋味平和,叶底深绿稍粗老。
五级:以一芽三叶及夹叶为主,正常芽叶占35%以上
条索粗松,欠圆直、不匀整,色泽深绿。内质汤色淡绿欠亮,香气尚纯正,滋味平和,叶底深绿、粗老。
级外:粗老单叶片或碎叶
色泽暗绿带黄杂。汤色深绿黄,香气滋味平淡。叶底粗老,暗绿,碎杂。
五峰芽毛尖特级品质如何
五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝,其品质优异,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。此外,五峰毛尖茶叶还含有丰富的营养物质,茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质成分比较多,具有一定的保健功效,是品饮保健价值不错的茶品,值得细细品饮。因此,五峰毛尖茶也是一款不错的绿茶茶品。
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