1. 茶油的发展历史图片
湖南省衡阳市山茶油产量最多。其他山茶油产区包括邵阳、衡阳、常德、怀化
截至2017年底，衡阳市油茶面积已增长至378万亩，2017年衡阳市油茶产量4万吨。 2018年，衡阳市完成油茶种植14万亩，复垦老油茶林17万亩。油茶产量、产量、品质均有提高。油茶面积增长至392万亩，年产油茶5万吨。产值达到62亿元，产量、产值比去年分别增长34%、25%。一二三产业产值达到155亿元。
山茶油俗称油茶籽油，是从油茶成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油，色泽金黄或淡黄色，品质纯正，澄清透明，气味芳香，味道纯正。是我国特有的优质食用油植物。油茶和茶叶同属不同种，从其种子中提取的植物油完全不同。前者称为油茶籽油，后者称为茶籽油。
世界90%以上的山茶油产量来自我国。油茶早在公元前100年就在我国种植，至今已有2000多年的历史。生长于我国南部亚热带湿润气候区天然无污染的高山丘陵地区。全国10多个省份均可种植。主要产区在我国湖南、江西、广西、重庆等省市（区）。种植面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，油茶籽油27万吨。山茶油是我国倡导和推广的纯天然木本食用植物油。
2. 油茶历史文化
68年，油茶进入丰产期。在正常栽培条件下，油茶籽树一般4-6年开花结果，6-8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期油茶平均亩产600-1500公斤，新良种亩产2500公斤以上。
油茶是我国南方特有的食用油木本油料植物。它与橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐、核桃并称为我国四大木本油料植物。
油茶在我国栽培已有2300多年的历史。我国油茶面积约400万公顷，年产茶籽80万吨，油20万吨以上。涉及长江流域及以南18个省（区）。湖南适合油茶种植的面积超过4500万亩，目前面积约2000万亩，计划到2020年增长到2500万亩。
3. 茶油的发展历史图片大全
山茶油取自油茶树(Camellia oleifera Abel) 的种子。是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上茶花植物分布最广的国家。最大的山茶油生产基地，除极少量分布于东南亚、日本等国家。油茶主产于我国西南地区及湖南、江西南部。其栽培历史已有2300多年。是我国特有的油料树种。中国是油茶的原产地。油茶生长在无污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程不使用农药、化肥。经、纬度和土壤气候适宜营养含量高。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等对人体有害的物质。颜色金黄或淡黄色，品质纯正，澄清透明，气味芳香，味道纯正。是我国政府推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮食及农业组织推荐的保健植物食用油。山茶油是我国特有的传统食用植物油，其生产和开发有着悠久的历史。据公元前三世纪成书的《山海经》序言：“南方亦用油食元木”。这里所说的“元木”，就是指油茶。可见我国民间开始从油茶果中榨油食用。历史上，山茶油曾是“皇帝御膳”所用的油。据史料记载，以小米面为原料，配以杏仁、花生、海带丝、豆腐块、调味品、山茶油等。足以说明享受茶油是一种身份的象征。油茶早在公元前100年汉武帝时就开始种植。世界上除日本和东南亚少数国家有零星分布外，只有中国有大规模栽培。野生山茶油因其资源稀有，对人体健康有特殊功效，历来被皇室指定为贡品。野生山茶油在中国、世界上都是独一无二的。野生山茶油是中华大地上大自然赐予的瑰宝。山茶油在中国已有3000多年的使用历史。明代医学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的治疗作用：“茶籽，苦寒，芳香，有毒，主用于平喘止咳，祛痰。 ”其他古籍中也有不少记载。 《纲目拾遗》记载“茶油可治痔疮，利湿清热”。此油最淡清，故百病不免。”相传元朝末年，朱元璋被陈友谅军队追至建昌（今元溪村）一片油茶林。江西）。朱元璋装扮成农民采油茶得救。朱元璋深深地称老农民是救命的“老表”。老表弟看到朱元璋浑身是伤，就用茶油来救命。帮他穿衣。没几天，朱元璋就感觉身上的伤口痊愈了，红肿渐渐消退，于是高兴地称油茶果为“天赐人间的稀有果子”。之后，他在老表弟家养病一段时间，便秘又好转了，他得知这是因为他每天吃的茶油，从此，朱元璋就与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一天下，将江西茶油命名为“御膳油”。因为明朝皇帝喜欢并重视茶油。各大医学家对茶油进行了深入的研究。神医李时珍《本草纲目》记载：“茶油性凉，凉血止血，清热解毒，主治肝血亏损，驱虫，益胃”。并改善视力。”又曰：“茶子。味苦而香，主治平喘止咳，去病垢。”后来，江西将元溪村的茶油作为优质贡品进贡朝廷，皇帝大为欣喜，赐封为“御食汁，长寿茶延年益寿”！茶油是一种身份的象征，河南省武陟县“五陟油茶”以油茶为主要原料，配以花生、芝麻、炒面，经传统工艺精制而成，传统贡品珍品，已有2000多年的历史，秦时称甘茂高汤，汉末称高唐枳壳，唐时称枳壳。至今仍在使用的油茶，据史书记载：楚汉之争中，汉高祖刘邦受伤。
唐代著名诗人李商隐曾为油茶题诗“芳香滋滋，一盏冲出安长春”。清雍正皇帝曾到武陟视察黄河冒险工作。县令吴世禄侍奉油茶。雍正食后大喜，称赞“怀庆油茶润如脆，山海之鲜美无比”。现代科学证实，茶油的脂肪酸成分与橄榄油非常相似，但其平均成分却高于橄榄油。山茶油作为一种全新的油料品种，在福建、安徽大别山腹地、江西、河南、浙江、湖南等山茶油主产区的消费者中具有较高的认知度。在深圳、北京、广州等产地市场，消费者在认知上有较大的陌生感，但这些市场却是山茶油的潜在消费地区。油茶油主要集中在我国安徽、浙江、江西、河南、湖南、广西等地区大别山的山地和丘陵地区。历来被视为山珍品的贡品。不少。山茶油的市场前景。我国油茶主产区集中在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽14个省（区、市）的642个县（市、市） 、云南、重庆、四川、陕西。区）。其中，种植面积在10万亩以上的县（市、区）有142个，种植面积在5万-10万亩的县（市、区）有97个，种植面积在10万亩以上的县（市、区）有97个。 1万-5万亩种植面积在1万亩以下的县（市、区）有142个，261个。油茶生产集生态效益、经济效益和社会效益为一体，对促进山区综合开发、保护粮食和耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、提高人民健康水平具有十分重要的作用加快国土绿化进程。根据2009年国务院发布的《全国油茶油茶产业发展规划》，2009年油茶油产量约为26.65万吨，产值约为110亿元。从山茶油来看，江西、广西、湖南、河南、浙江是主要省份。同时提出，要把油茶产业培育成为兴林富民的支柱产业。 “十二五”期间，14个油茶大省将建设油茶林基地3250万亩。到2020年，我国油茶林基地预计将达到7000万亩，年茶油突破250万吨，人均茶油消费量为2公斤。油茶是我国特有的油料树种，其果实可提取重要的天然绿色有机保健食用油——山茶油。据《山海经》记载，我国栽培油茶已有2300多年的历史。但遗憾的是，由于种种原因，山茶油早已“深藏深闺”。国内尤其是北方地区的人们普遍对山茶油缺乏足够的认识。究其原因，是油茶产业化进程缓慢甚至倒退。中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所对茶油和橄榄油的对比研究表明，尽管茶油和橄榄油的成分相似，但茶油的双重功能实际上是不同的。在食疗功能上优于橄榄油。比任何其他润滑脂都要好。橄榄油含不饱和脂肪酸75%-90%，茶油含不饱和脂肪酸85%-97%，为各类食用油之冠。山茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶苷，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三酯的上升，对抑制癌细胞有明显作用。同时，茶油的分子结构比橄榄油更细，因此食用时无需担心副作用和油腻。全国粮油安全形势不容乐观。外资油脂公司基本垄断了中国食用油市场，股权和定价权均掌握在外资手中。然而，国际市场风云变幻莫测。只有自力更生，大力生产自己的石油，才能确保国家粮油安全。山茶油是我们中国人特有的食用油！
4. 茶油的历史与文化
很久以前，有一个民族，叫瑶族。他们住在“钱家洞”，与外界接触很少。他们不知道朱皇帝的变法，仍然沿用老法煮油茶。
明朝时，据说钱家洞的瑶族不肯缴纳皇家口粮，派兵消灭了钱家洞的瑶族。
一部分瑶族逃往恭城，其中八方族人数较多。他们选择在地势相对平坦的嘉会地区落户，并带来了他们的传统美食——油茶。
由于嘉会瑶族居住在茶江畔，交通便利，人口众多，因此嘉会瑶族的油茶得以流传。
清代，共和塘黄村有数千户人家。那些在茶河捕鱼的人必须向他们纳税。
他们建了一座唐皇庙，每三年举办一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。按照庙会的规定，同宗的人不可以抢烟花，只有外村的人才可以抢烟花。八方人民热情接待了前来参加庙会的外国人。饮油茶、用油茶待客的习俗就此流传开来。延伸资料：制作油茶的主要原料是茶叶、茶籽油（山茶油），配料：米花、脆黄豆、炒花生、葱、糯米等。
油茶的具体制作方法是：先将煮熟的糯米晒干，用茶籽油爆成米花，然后将一把米放入锅中炒干，然后放入茶叶再炒，并加入适量的水，煮沸后，将茶叶过滤并收起。
喝茶花时，将事先准备好的米花和炒好的花生放入碗中，倒入滤过的茶水，就得到了美味的茶花。
5. 油茶的历史背景和发展现状
湖南金叶油业有限公司是在党中央、国务院把油茶产业发展上升为国家战略方针的背景下，在湖南各级政府的亲切关怀下省内，利用江南丰富的山地资源，于2016年5月9日成立，注册资本6000万元。采用公司+基地+农户的合作模式，打破农户自主种植、零星分散、自产自销的经营模式，与农户达成互惠互利的合作模式，形成基地化、集约化、规模化规模化、产业化经营，充分实现油茶优势种植项目应有的效益。
重点发展山茶油系列产品，打造从高产苗木到优质鲜果、从优质果品压榨到精深加工、从加工剩余到科研开发的生态经济循环产业链。发展。是一家集基地建设、科研、生产加工、销售、储运、贸易于一体的大型油脂加工企业。
6. 油茶有多少年的历史？
很久以前，有一个民族，叫瑶族。他们住在“钱家洞”，与外界接触很少。他们不知道朱皇帝的变法，仍然沿袭旧制的食油茶。
明朝时，据说钱家洞的瑶族不肯缴纳皇家口粮，派兵消灭了钱家洞的瑶族。一部分瑶族逃往恭城，其中八方族人数较多。他们选择在地势相对平坦的嘉会地区落户，并带来了他们的传统美食——油茶。
由于嘉会瑶族居住在茶江畔，交通便利，人口众多，因此嘉会瑶族的油茶得以流传。清代，共和塘黄村有数千户人家。那些在茶河捕鱼的人必须向他们纳税。他们建了一座唐皇庙，每三年举办一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。
按照庙会的规定，同宗的人不可以抢烟花，只有外村的人才可以抢烟花。八方人民热情接待了前来参加庙会的外国人。饮油茶、用油茶待客的习俗就此流传开来。
7. 油茶的历史由来
灌阳油茶的来源和饮用油茶习俗的形成可以说是由来已久，但很难有具体的时间是从什么时候开始的。
从历史考古发掘的文物来看，新石器时代就有人类在灌阳生活繁衍；商周分诸侯后，灌阳属楚国。
长沙马王堆汉墓出土，证实灌阳在西汉十二年（公元前168年）之前已设县，当时称灌阳县。二山前一带。
隋大业十三年（617年）改称灌阳县，同时县治迁至灌阳镇，现址——。不仅祖先居住在那里，而且汉朝也管理他们。
1976年，灌阳新街乡古城岗唐代墓葬发掘时，出土文物——件鸮头铜桶，上有壶，下有三足，有溪流（有壶嘴）、耳朵和长柄，长柄是猫头鹰头的形状，是一种古老的恒温器。与灌阳现存的茶壶极为相似，只是少了三足。
如果把火坑的支架和茶壶叠在一起，就成了一个水桶，但缺少了猫头鹰头的装饰。现在的茶壶与支撑架是分离的，主要是为了方便筛茶。茶壶也是灌阳独有的，这样的器物在其他地方很少见到。
这说明，至少在唐代的灌阳，就有了煮茶、筛茶的习俗。