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本文目录
滇红味道酸是怎么回事
一是发酵不当
因为红茶属全发酵茶，发酵过程需持续6-8小时，若发酵程度没掌握好，茶很容易发酸。
红茶发酵过度会产生乳酸菌，高温冲泡会出现酸味，发酵茶有一定的酸味很正常。但若酸味过度，就不好了。
二是存储不当
如果红茶后期存放不当，茶叶受潮，经过二次发酵会使茶汤变酸。
三是冲泡方法错误
最好用90度左右的水冲泡;而且出汤一定要快，避免破坏红茶的香气与味道。
祁红好还是滇红好
祁门好。
祁门红茶的口感很独特，刚开始会感觉平淡无奇，但喝过以后你会发现口感真的超正且厚实，并且香味很突出。这只有懂茶人士才能品尝出来的感觉。
请问云南滇红茶能保存多长时间
根据目前我国茶叶市场上的一般经验常识和相关茶叶储存实际经验认识，通常的来说，在储存环境优良的条件之下，云南的滇红茶能保存很长时间，几十年，甚至上百年都是可以的。云南滇红茶都是大叶种茶叶制作而成的，工艺比较独特，只要保持一定的温湿度保存条件，在比较好的密封状态下，滇红茶保存时间一般都很长。
昌宁红茶和滇红的区别
滇红比较好
滇红茶叶香气稍淡些，花果香明显，滋味清甜润口。
滇红茶这种工艺制成的红茶茶香比较浓郁，花蜜香甜，汤感浓醇丝滑，适合喜欢浓香浓甜的朋友。用火干燥的方法，一是容易增添红茶的燥性，二是会把茶叶中的酶活性破坏掉，香气和滋味随着时间的增加，容易流失，所以现在很少会选择这种干燥方法。
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