1. 山茶油产区
山茶树生长于南亚热带湿润气候区天然无污染的高山丘陵地区。全国10多个省份均可种植。主要产区为湖南、江西、广西等省（区）。现有种植面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，油茶籽油27万吨。
2. 哪里盛产山茶油
主要产区为湖南、江西、广西、重庆等国内省、市（区）。全国现有种植面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，油茶籽油27万吨。
山茶油，俗称山茶籽油，又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科油茶的成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油，呈金黄色或淡黄色。色泽、品质纯正、清澈透明、气味芬芳、味道纯正。
山茶油是从野生木本油科植物的果实中提取的，是世界四大木本植物油之一。山茶油的食疗双重功效实际上比橄榄油更好。茶油除了两种油的脂肪酸组成、油脂特性、营养成分相似外，还含有特定的生理活性物质茶多酚和儿茶素（即茶皂素，或称茶皂素）。
山茶油原汁的高贵品质满足了人们崇尚自然、提高生活质量的要求，是当今优质食用油。
山茶油稳定性好，保质期长，烟点高，耐高温，抗氧化性能好，易于消化吸收。
油茶与油棕、橄榄、椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种。 20世纪80年代，我国油茶种植面积达到6000万亩以上，主产区油茶油产量占食用油的一半以上。但由于长期缺乏优质新品种、管理不善、初期投入高、认识不足、缺乏政策支持等原因，我国油茶产业一直没有发展起来。
3. 中国山茶油产地
一万斤茶籽可产茶油5000斤。山茶油最重要的品质是不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸含量越高，山茶油的品质越好。一般来说，纬度越高，山茶油的相对不饱和脂肪酸含量越高，这与植物的生长周期有关。
例如，湖北产区的油茶树分布在北纬29度，高于江西、湖南产区，且油茶树的生长周期长20天左右。周期长，不饱和脂肪酸含量高5%左右，品质较好。湖北省通城县草本天香系列茶油产自黄袍山原始森林，无任何污染，绝对保证了茶油的零污染和高品质。可以说是山茶油市场上最纯净、最绿色、最具竞争力的品牌。
4. 中国最大的山茶油生产基地
海南奥斯卡国际粮油有限公司去年9月开工建设。位于洋浦经济开发区保税港区，占地208亩。拥有菜籽大豆、炼油、香菜籽油、山茶油、生物饲料生产线及辅助设施。总投资35亿元，预计年产值50亿元左右。公司生产基地拥有国内最大的菜籽加工生产线和最大的菜籽粕仓库。是海南省首家年加工能力超百万吨的粮油企业。
5. 山茶油产业
山茶油主要生产省份主要集中在江西、湖南、安徽。江西和湖南发展相似，安徽发展更快。其中，湖南山茶油企业普遍规模较大，具有原料优势、政府大力支持、企业资金优势。然而，以湖南金浩为首的主要生产企业均以山茶油调和油为主，试图做大、融资上市，但其山茶油的品牌形象与其投资并不匹配，行业发展受到影响。陷入误区，并因金浩茶油致癌事件受到较大影响。江西油茶油企业普遍进入行业较早，专业化程度高，投资大，政府支持力度大。他们主要专注于纯正山茶油，拥有良好的品牌形象。不过，正因为一些茶油大品牌进入行业较早，所以注重全国市场的开发和品牌建设。危机，或大或小。但由于安徽地理位置较好，老树岭的山茶树较多，但大多品牌仅限于当地，在全国缺乏竞争力。
此外，湖北、广西、浙江、福建4省也产山茶油。目前湖北的情况与安徽类似。广西油茶基地发展迅速，但大部分仍是作坊式油茶加工厂，主要提供原油。浙江的山茶油产业基础尚未形成，单纯依靠地方政府的关系开拓当地市场，福建则先天不足，没有足够的山茶油资源，因此产业发展存在瓶颈。
我国山茶油产业的发展虽然具有天时地利的优势，但远远落后于橄榄油的发展，主要是因为长期被忽视，没有受到重视。直到近几年，国家才加大了种植和生产力度。以每年8%的速度增长，预计到2017年，年产值将达到20万吨。山茶油的营养成分和价值与橄榄油非常接近，甚至其维生素E含量是橄榄油的两倍。与橄榄油相比，不饱和脂肪酸omega的比例更接近人体的吸收比例。
油茶是一种综合价值较高的经济树种。除提取茶油外，还包括死茶、茶皮、茶棒等，其中死茶经过深加工提取茶皂素，茶皮可用来制作超高附加值的产品例如木糖醇和活性炭。但目前，由于高产、优良的油茶品种尚未得到广泛推广，导致油茶品种混杂，产量较低，限制了山茶油的辅助价值。加之后期深加工、提取、精制等技术的限制，副产品收率极低，质量不高。这些都导致了目前山茶油出口品种单一化，缺乏相应的竞争力。与国外进口的橄榄油相比，它不仅是食用油，还具有美容、护肤等多重功能。该产品品质多样，用途广泛，进一步刺激了国内客商的进口需求。从我国山茶油出口情况来看，在海外市场，出口企业基本没有开展一系列有明确计划和目的的营销推广活动。其次，也与各出口企业实力较弱、缺乏参与国际商务活动的经验有关。我国茶油出口企业还需积累更多相关经验。
6. 山茶油产量
200 公斤。
该树结油茶果8-15公斤，一亩地可种植油茶90棵，每亩油茶树一年可产油茶2700斤。
油茶每亩可产茶油40-50公斤左右。
油茶树栽植一般需要3年才能结果，5-7年后就进入丰产期。在管理良好的丰产期，每棵油茶树可结油茶果6-10公斤，干油茶种子2-3公斤左右。平均每亩可种植油茶树90株，故每亩年产干油茶种子200公斤左右。
7. 山茶油原产地
1. 大豆
大豆是优质高蛋白油料作物，含油量15%-26%，出油率：根据各地大豆品质12%-18%（进口大豆出油率高于进口大豆）国内石油产量）
2、油菜籽
油菜籽（油菜花）是全世界唯一可种植的高油油籽，分为冬油菜和春油菜两种。国内种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，含油量为35%-50%。出油率：根据各地油菜籽品质30%-45%
3. 棉籽
棉籽，顾名思义，就是棉花的种子。整个棉籽含油15%-25%，棉仁含油28%-39%。
出油率：11%-25%视各地棉籽品质而定
4. 花生
原产于南美洲，原产地为花生。花生的出仁率为65%-75%，花生仁的含油量为40%-51%。出油率：根据不同产地品质40%-50%。
5.葵花籽
原产墨西哥，分为食用葵花子（籽）和油葵花。油葵多为黑色小种子，整粒种子含油量高达45%-54%，因此油葵主要用于榨油，葵花籽（油葵）出油率：32% -42% 根据不同地方的质量
6.芝麻（亚麻籽）
芝麻，又名芝麻、胡麻，是胡麻的种子，含油量45%-63%，被誉为油中皇后；芝麻油是少数无需精炼即可食用的植物油之一。
芝麻（亚麻）出油率：45%-55%，视各地品质而定
7、米糠
米糠是大米加工的副产品，每加工100公斤糙米可产生5-8公斤米糠。米糠含油量为14%-24%；米糠出油率：根据不同产地品质13%-17%
八、油茶籽
油茶为油茶树（Camellia oleifera）的种子；油茶主要产于我国南方。油茶籽去壳，出仁率50%-72%，油茶籽含油量30%-40%，按油茶籽品质油茶籽出油率：14%-27%不同的地方
9、油棕果（棕榈果）
油棕果又称棕榈果；它含有45%至50%的石油，原产于非洲，但现在已遍布世界各地；棕榈油是世界上产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”出油率：根据不同产地的品质，毛棕榈油油20%-22%，棕榈仁油约2%
棕榈果
实际压榨还与油料作物所用的设备和压榨工艺（热榨或冷榨）有关。一般来说，以花生为例，压榨压力越高，残渣含量越低，干饼残油率越高。低，出油率越高
8. 山茶油 产地
1.湖南省长宁市
长宁，隶属于湖南省，是衡阳市代管的一个县级市。位于湖南省南部、湘江中游南岸。 2001年，长宁被国家林业局命名为“中国茶花之乡”。长宁是湖南省油茶生产大县，油茶资源丰富，油茶种植历史悠久。
2、江西省兴国县
兴国县隶属于江西省赣州市，位于江西省中南部、赣州市北部。 2004年12月，国家林业局公布了第三批“中国名特优经济林之乡”。兴国被誉为“江南绿色油库”，油茶资源丰富，是江西最大的“绿色油库”之一。
3、浙江省常山县
常山县，浙江省衢州市下辖县，位于浙江省西部、金衢盆地西部、钱塘江上游。常山县有2000多年的油茶种植历史，素有“浙西绿色油库”之称。 2001年，常山县被国家林业局授予“中国油茶茶花之乡”。 2007年，“常山山茶油”被国家质量监督检验检疫总局授予浙江省首个“地理标志”保护品牌。
4、湖南省耒阳市
耒阳，湖南省下辖县级市，位于衡阳市南部。油茶栽培已有1800多年的历史，素有“湖南油海”之称。 2000年3月，耒阳被国家林业局命名为“中国优质经济林——油茶之乡”称号。 “全国木本油料特色示范县”称号。
5、贵州省玉屏侗族自治县
玉屏是贵州省铜仁市下辖县，是贵州省油茶重点产区之一。已有500多年栽培历史，油茶资源丰富。 2001年，玉屏被国家林业局授予“中国油茶茶花之乡”称号。
6、广东省连南瑶族自治县
连南瑶族自治县位于广东省西北部。 2007年，连南瑶族自治县被授予“中国油茶之乡”称号。连南种植茶油和生产山茶油的历史悠久。据史料记载，其历史可以追溯到唐代。清康熙年间，被官府誉为名优品种。
7、广东省平原县
平远县是广东省梅州市所辖中央苏区的一个县，位于广东省东北部。 2010年，该县被中国经济林业协会授予“中国油茶茶花之乡”称号。
8、湖北省麻城市
麻城市，隶属湖北省直辖，黄冈市代管，位于湖北省东北部、黄冈市北部。 2009年10月14日，中国经济林业协会经过实地考察评估，正式认定麻城为“中国油茶之乡”。
9、湖南省邵阳县
邵阳县是湖南省邵阳市下辖的一个县。位于湖南省中西部南部。是全国油茶基地示范县，被誉为“油茶之都”、“中国油茶之乡”。邵阳县茶油生产已有2500多年的悠久历史，有湘南“天然油库”的美誉。
10、福建省浦城县
浦城县（古属建宁府浦城县）是中国桂花之乡福建省南平市下辖的一个县，位于福建省最北端、闽浙交界处和江西省。 2009年5月7日，中国经济林业协会正式命名福建省浦城县为“中国油茶之乡”。蒲城已有2300多年的种植历史。
9. 中国十大山茶油产地
山茶油是一种优质植物油。赣南是我国著名的茶油产区，而赣州上右则是红花茶油的主产区。上优茶油以红花茶油为主要原料，是赣南茶油品种中的佼佼者，深受国内外客商的青睐
10. 山茶油出产地最多的在哪里？
山茶油取自油茶树(Camellia oleifera Abel) 的种子。是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上茶花植物分布最广的国家。最大的山茶油生产基地，除极少量分布于东南亚、日本等国家。油茶主产于我国西南地区及湖南、江西南部。其栽培历史已有2300多年。是我国特有的油料树种。中国是油茶的原产地。油茶生长在无污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程不使用农药、化肥。经、纬度和土壤气候适宜营养含量高。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等对人体有害的物质。颜色金黄或淡黄色，品质纯正，澄清透明，气味芳香，味道纯正。是我国政府推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮食及农业组织推荐的保健植物食用油。山茶油是我国特有的传统食用植物油，其生产和开发有着悠久的历史。据公元前三世纪成书的《山海经》序言：“南方亦用油食元木”。这里所说的“元木”，就是指油茶。可见我国民间开始从油茶果中榨油食用。历史上，山茶油曾是“皇帝御膳”所用的油。据史料记载，以小米面为原料，配以杏仁、花生、海带丝、豆腐块、调味品、山茶油等。足以说明享受茶油是一种身份的象征。油茶早在公元前100年汉武帝时就开始种植。世界上除日本和东南亚少数国家有零星分布外，只有中国有大规模栽培。野生山茶油因其资源稀有，对人体健康有特殊功效，历来被皇室指定为贡品。野生山茶油在中国、世界上都是独一无二的。野生山茶油是中华大地上大自然赐予的瑰宝。山茶油在中国已有3000多年的使用历史。明代医学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的治疗作用：“茶籽，苦寒，芳香，有毒，主用于平喘止咳，祛痰。 ”其他古籍中也有不少记载。 《纲目拾遗》记载“茶油可治痔疮，利湿清热”。此油最淡清，故百病不免。”相传元朝末年，朱元璋被陈友谅军队追至建昌（今元溪村）一片油茶林。江西）。朱元璋装扮成农民采油茶得救。朱元璋深深地称老农民是救命的“老表”。老表弟看到朱元璋浑身是伤，就用茶油来救命。帮他穿衣。没几天，朱元璋就感觉身上的伤口痊愈了，红肿渐渐消退，于是高兴地称油茶果为“天赐人间的稀有果子”。之后，他在老表弟家养病一段时间，便秘又好转了，他得知这是因为他每天吃的茶油，从此，朱元璋就与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一天下，将江西茶油命名为“御膳油”。因为明朝皇帝喜欢并重视茶油。各大医学家对茶油进行了深入的研究。神医李时珍《本草纲目》记载：“茶油性凉，凉血止血，清热解毒，主治肝血亏损，驱虫，益胃”。并改善视力。”又曰：“茶子。味苦而香，主治平喘止咳，去病垢。”后来，江西将元溪村的茶油作为优质贡品进贡朝廷，皇帝大为欣喜，赐封为“御食汁，长寿茶延年益寿”！茶油是一种身份的象征，河南省武陟县“五陟油茶”以油茶为主要原料，配以花生、芝麻、炒面，经传统工艺精制而成，传统贡品珍品，已有2000多年的历史，秦时称甘茂高汤，汉末称高唐枳壳，唐时称枳壳。至今仍在使用的油茶，据史书记载：楚汉之争中，汉高祖刘邦受伤。
唐代著名诗人李商隐曾为油茶题诗“芳香滋滋，一盏冲出安长春”。清雍正皇帝曾到武陟视察黄河冒险工作。县令吴世禄侍奉油茶。雍正食后大喜，称赞“怀庆油茶润如脆，山海之鲜美无比”。现代科学证实，茶油的脂肪酸成分与橄榄油非常相似，但其平均成分却高于橄榄油。山茶油作为一种全新的油料品种，在福建、安徽大别山腹地、江西、河南、浙江、湖南等山茶油主产区的消费者中具有较高的认知度。在深圳、北京、广州等产地市场，消费者在认知上有较大的陌生感，但这些市场却是山茶油的潜在消费地区。油茶油主要集中在我国安徽、浙江、江西、河南、湖南、广西等地区大别山的山地和丘陵地区。历来被视为山珍品的贡品。不少。山茶油的市场前景。我国油茶主产区集中在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽14个省（区、市）的642个县（市、市） 、云南、重庆、四川、陕西。区）。其中，种植面积在10万亩以上的县（市、区）有142个，种植面积在5万-10万亩的县（市、区）有97个，种植面积在10万亩以上的县（市、区）有97个。 1万-5万亩种植面积在1万亩以下的县（市、区）有142个，261个。油茶生产集生态效益、经济效益和社会效益为一体，对促进山区综合开发、保护粮食和耕地、维护国家粮油安全、促进农民就业增收、提高人民健康水平具有十分重要的作用加快国土绿化进程。根据2009年国务院发布的《全国油茶油茶产业发展规划》，2009年油茶油产量约为26.65万吨，产值约为110亿元。从山茶油来看，江西、广西、湖南、河南、浙江是主要省份。同时提出，要把油茶产业培育成为兴林富民的支柱产业。 “十二五”期间，14个油茶大省将建设油茶林基地3250万亩。到2020年，我国油茶林基地预计将达到7000万亩，年茶油突破250万吨，人均茶油消费量为2公斤。油茶是我国特有的油料树种，其果实可提取重要的天然绿色有机保健食用油——山茶油。据《山海经》记载，我国栽培油茶已有2300多年的历史。但遗憾的是，由于种种原因，山茶油早已“深藏深闺”。国内尤其是北方地区的人们普遍对山茶油缺乏足够的认识。究其原因，是油茶产业化进程缓慢甚至倒退。中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所对茶油和橄榄油的对比研究表明，尽管茶油和橄榄油的成分相似，但茶油的双重功能实际上是不同的。在食疗功能上优于橄榄油。比任何其他润滑脂都要好。橄榄油含不饱和脂肪酸75%-90%，茶油含不饱和脂肪酸85%-97%，为各类食用油之冠。山茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶苷，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三酯的上升，对抑制癌细胞有明显作用。同时，茶油的分子结构比橄榄油更细，因此食用时无需担心副作用和油腻。全国粮油安全形势不容乐观。外资油脂公司基本垄断了中国食用油市场，股权和定价权均掌握在外资手中。然而，国际市场风云变幻莫测。只有自力更生，大力生产自己的石油，才能确保国家粮油安全。山茶油是我们中国人特有的食用油！