吃法：
（1）凉菜：茶籽粉经高温蒸煮后提取的茶油（熟压）可直接与凉菜、各种荤菜、面条混合，可用来制作沙拉和各种沙拉酱。也可用于沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、味道芳香、无油腻感的特点。
(2)煎炸：各种食品都可用茶树油煎炸。
加热后不会改变其营养成分，也不会产生对健康有害的物质。
无论油炸多少次，成品油依然清澈如新，炸出的食品蓬松可口。
(3)火热：用量仅为普通植物油的三分之一。
无需加热，无需堵锅，厨房少油烟，不粘锅。
炒出的菜肴不褪色，味道清淡明亮，原汁原味，不焦不油腻。
(4)红烧：红烧前或红烧后加入一勺茶油，蒸出的鱼或卤蛋会更香、更亮。
(5)烘烤：在烘烤前或烘烤后涂上一层山茶油，可保留食物原有的新鲜度，使食材香脆可口、口感滑爽。
（6）熬汤：山茶油有很强的提鲜作用，而且不是“反客为主”。
汤煮好后，加入少量茶油，可使汤色更加鲜艳，口感滑爽，香味鲜美。
推荐食谱：
茶油拌面：空腹食用，可调理肠胃、止泻、肠绞痛。
茶油煎荷包蛋：每天吃一个，可以保护喉咙，预防中风、高血压。
山茶油炒红甘蓝：经常食用可预防糖尿病、产前产后抽搐、产后肚纹松弛等。
茶油拌生鸡蛋：1汤匙茶油拌生鸡蛋，可以止咳、润喉。
茶油煎鸡蛋用钱草或丁七子：前一种方法可以治疗肾不舒服的水蒸气，后一种方法可以治疗肾不舒服的水蒸气。
山茶油姜丝炒肉：能清肝润肺，消红肿。
山茶油的功效与作用及食用方法山茶油俗称山茶油，又称山茶油、山茶籽油，是从植物油茶（Camellia oleifera Abel）的成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油。山茶科山茶属。金黄或淡黄色，品质纯正，澄清透明，气味芳香，味道纯正。
一、山茶油的功效与作用
1. 早晚肌肤护理
早上化妆前涂抹爽肤水。待皮肤吸收后，涂上两三滴山茶籽油并按摩一会儿，然后涂防晒粉底，或在粉底前涂面霜。
晚上涂爽肤水后，涂上与珍珠粉混合的山茶籽油（一勺珍珠粉加两滴油），无需涂抹任何东西并冲洗，也可以用来涂在脖子上，防止颈纹。
只需两周，您的皮肤光泽就会增加，皮肤变得白嫩、光滑、富有弹性。
2.身体皮肤护理和保湿
洗澡后，在全身涂抹少许山茶籽油，可以滋润润滑皮肤，防止干纹。
3. 去除细纹、淡化斑点和妊娠纹
眼肚、眼角、嘴角都会出现细纹，一般是皮肤干燥造成的，也称为干纹。关键是保湿，方法就是涂在这些容易起皱的部位和斑点上。山茶籽油，稍加按摩，一段时间后会有惊喜。
如果在有黑头的地方涂抹山茶油，它会软化皮肤组织，打开毛孔，让黑头一起挤出来。
4.头发护理
用洗发水洗完头发后，将两三滴山茶籽油倒入盆中，然后将头发放入洗液中，按摩几分钟，然后用温水洗净。洗后头发光滑、乌黑、有光泽，易于打理。
5、去除脸上黄气
将其与珍珠粉在小瓶中混合制成糊状。晚上清洁皮肤后，涂抹爽肤水。待皮肤吸收后，将与珍珠粉混合的油涂抹在脸上作为面膜，无需冲洗。
两周后，您将看到自己白皙光滑的脸。
每天晚上使用它，效果出奇的好。
皮肤变得更白，皱纹更少。
（平时没用完的面膜调好后放入冰箱保鲜）
6.制作护手霜
涂手时，直接用山茶籽油或与珍珠粉混合涂手，手会变得细腻光滑，甚至指甲也会晶莹剔透，就像涂了指甲油一样。
7、嘴唇干燥
将山茶籽油直接涂在干燥干裂的嘴唇上，按摩一会儿使其吸收，连续使用几天后，嘴唇干裂就会消失。
8、防晒隔离
出门前涂一点山茶籽油，可以阻挡太阳的紫外线；如果经常在电脑前，可以涂一点山茶籽油来保湿和隔离。
9.保护皮肤
不饱和脂肪酸被称为“化妆品酸”。不饱和脂肪酸供给充足，皮肤就会细嫩润泽，头发乌黑有光泽；否则，皮肤会变得粗糙，头发会脱落。
而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此可以保护皮肤，特别是防止皮肤损伤和老化，使皮肤有光泽。
10、减肥效果
山茶油的保健功能主要体现在“非聚酯”。山茶油的不饱和脂肪酸含量最高，因此食用后很容易被人体吸收，消化率达到97%。如果在人体内不被消化，就会转化为脂肪，堆积在内脏器官和皮下组织中，很容易引起肥胖或其他疾病。
从这个意义上讲，茶油具有减肥的功效，所以孕妇在产后食用茶油，可以帮助消除怀孕期间积累在小腹的脂肪，并且可以帮助快速恢复身材。
茶油的用途
1、清热消炎
喉咙发炎时，可以用茶油配米饭吃，可以消炎、润喉。
2.泻药
每天早上空腹生吃1茶匙茶油，可以轻松解决孕妇的便秘问题。将茶油1015毫克加入1/3量的蜂蜜中，每日早晚各服一次，连服35天，可治老年人便秘。
3、清洁去污
茶油可用作清洁剂，去除污渍，特别适合用在耳朵、肚脐等地方。
4、止痒、干燥
怀孕后期孕妇的皮肤受到拉伸，容易出现瘙痒、干裂等情况。每天早上涂抹茶油可以有效缓解肿胀和干裂，并减少妊娠纹。
5.用于婴儿尿布疹、湿疹
婴儿很容易出现尿布疹、湿疹等皮肤问题。将山茶油直接涂抹在宝宝的患处是安全有效的。
6、活血化瘀
茶油具有活血化瘀的功效，可以消红肿。特别适合婴幼儿跌倒、碰伤的患处。
7. 皮肤治疗
茶油还可以治疗轻度烫伤和烧伤，以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
茶油的功效
1、美容养颜：每天洗脸后，根据美容要求，将茶油5毫升涂抹在脸上，反复轻轻按摩，然后用蒸笼或热毛巾敷脸，可以去除脸上看不见的污垢。收缩毛孔，从而增加皮肤的弹性和光泽，对消除细纹、减少色斑很有帮助。
2、四个季节的皮肤护理：在洗过的皮肤表面涂抹少许茶油，有利于延缓皱纹的出现，甚至消除皱纹；保湿滋养肌肤，延缓肌肤衰老。
夏季晚上涂抹一些茶油，可以有效防止紫外线对皮肤的伤害，避免皮肤暴晒、晒红、脱皮等现象。
冬季用茶油擦拭唇、脸、手、脚，可滋润和保护皮肤，防止粗糙、干裂。
我们都知道，天气变化、感冒、胃病的人，常常会因嘴唇脱皮、干裂而苦恼。只要涂一点茶油，两三天后，嘴唇就能再次变得光滑。
3、美化妆容：化妆后可以用茶油当底油，可以滋养皮肤，防止化妆粉脱落，防止化妆品中的有害物质伤害皮肤。
卸妆时，用茶油轻轻擦拭面部，可以有效去除油彩和化学物质，也有利于清除面部残留物质，保护面部。
涂完口红后，涂上一点儿茶素油，可以让口红更有光泽；经常用茶油擦指甲还可以提高指甲的光泽度，使指甲更加透亮。
4、滋养肌肤：其实茶油也可以当做简单的面膜使用。
制作方法：将茶油加热至37度左右，然后加入适量蜂蜜，然后将纱布片浸入茶油中，取出盖在脸上，约20分钟后取下。
用茶油制成的面膜具有防止皮肤老化、滋润皮肤、祛斑除皱等多种功效，特别适合皮肤干燥的人。
每周用温茶油浸泡双手，使双手恢复光滑柔软。
在双手上涂抹茶油并按摩，还可以促进血液循环，加速营养物质向双手输送，减轻手部肿胀；如果手指上有倒刺，可以把倒刺剪掉，然后泡在茶油里。干燥、破裂的角质层会再生倒刺。
5、治疗皮肤干燥瘙痒：我们都知道，在干燥季节，由于皮肤油脂分泌过少而导致皮肤干裂、皮肤瘙痒。
这时，只需涂抹茶油，就可以轻松摆脱保湿霜无法达到的止痒效果。
茶油富含维生素A、D、E，对皱纹、皮肤过敏有良好的治疗作用。
6、去除疤痕：当不小心被开水或热油烫伤时，立即涂抹茶油可以止痛，而且还可以促进伤口愈合，愈合后不会留下疤痕。
产后用茶油按摩腹部，有助于消除妊娠纹；用茶油揉搓肚脐、腹部，并用手按摩，有助于降解皮下脂肪，达到减肥的目的。
7、沐浴美容肌肤：沐浴后，趁毛孔还张开的时候，将茶油涂抹全身，然后用热毛巾包裹全身，十分钟后用温水冲洗干净。
颈部可用小毛巾包裹，尤其是下巴，茶油要多用。经常这样做，可以使皮肤光滑细嫩。
8、护理宝宝的皮肤：刚出生的宝宝的皮肤非常娇嫩。在宝宝腋下、臀部涂抹茶油，可以有效防止宝宝皮肤被尿液、汗水腌渍，从而保持宝宝皮肤光滑、干燥。
推荐外用：
将茶油轻轻涂抹在肚脐上，可缓解腹胀。
将长竹叶烧成灰，与茶油调匀，敷于患处。
茶油的功效
1、是《我国粮食结构改革和发展规划纲要》中大力倡导和推广的食用植物食用油，也是国际粮食及农业组织首次推荐的保健植物食用油。
2、促进人体对脂溶性纤维和钙、铁、锌等微量元素的吸收。
3、预防动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。
4、据美国医学中心实验，茶油具有一定的降低胆固醇、抗癌作用，在国际上被誉为“长寿油”。
5、每天摄入足够的不饱和脂肪酸，对滋润皮肤、黑发有重要作用。
扩展信息：
茶油的特点：
山茶油是从野生木本油科植物的果实中提取的，是世界四大木本植物油之一。
山茶油的食疗双重功效实际上比橄榄油更好。茶油除了两种油的脂肪酸组成、油脂特性、营养成分相似外，还含有特定的生理活性物质茶多酚和儿茶素（即茶皂素，或称茶皂素）。
山茶油原汁的高贵品质满足了人们崇尚自然、提高生活质量的要求，是当今优质食用油。
山茶油稳定性好，保质期长，烟点高，耐高温，抗氧化性能好，易于消化吸收。
茶油