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云南大叶种晒青毛茶保质期多久
云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年。这是因为绿茶是没经过发酵的茶,仅仅经过杀青处理,属于小鲜肉级别的。绿茶鲜嫩,但是衰老的也快,一般一年一个轮回。所以,像碧螺春、西湖龙井、毛尖这样的茶叶还是当年的春茶味道最好,陈茶就显得逊色多了。
普洱茶为什么都是大叶
普洱茶几乎都为“大叶种茶”,最主要的还是他们的“内在”大不相同。
另外从口感上来讲大叶种比小叶种味道更加浓烈层次更加丰富更加经久耐泡普洱茶为什么只有云南大叶种可以做。
云南八大茶叶排名
正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅。红茶是以茶树的嫩芽、新叶为原料,在经过一系列制茶工艺精制而成的全发酵茶。又因该茶在冲泡过后的茶色为红色,从而得名“红茶”。中国十大名红茶排名如下:
1、正山小种正山小种出产于福建的桐木关,这种茶叶在制作时会采用松针熏制,制好的茶叶会带有独特的松烟香。据传正山小种是中国乃至世界最早出现的红茶,它也被人们视为红茶的鼻祖。
2、祁门红茶祁门红茶出自安徽省祁门县,据说其在清朝年间就是专供皇室御用的贡茶,距今已有一百多年的历史。祁门红茶依赖的是传统的功夫,具有香高、味醇、色眼等特点,乃是红茶中的精品。
3、滇红茶滇红茶出产于云南的保山和凤庆,它是以云南大叶种茶树的鲜叶为主要原料制成的,也是中国功夫红茶中最具典型的代表,外形肥硕、金毫显露就是它的重要特点。
4、川红茶川红茶是四川宜宾市的特色红茶,它出自上个世纪50年代,属红茶家族的后起之秀。川红茶的外形肥硕紧致,金毫显露,且色泽乌黑油润,冲泡之后很是清香怡人。
5、宜昌红茶宜昌红茶又称宜昌功夫茶,是我国主要功夫红茶品种之一。据记载,早在秦汉时期古人就有生煮羹饮的习惯,说明当地的茶叶是煮来吃的,也由此可以推断,宜昌红茶是从生煮羹饮开始发展起来的。6、湖红工夫湖红工夫产于湖南省安化、新化、桃源等地,这种茶自古就享有“醇香播太清”的美名,尤其是正宗的湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满,香味浓郁,在历史上就曾有过“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
7、闽红工夫闽红工夫来自福建,它的外形条索肥壮,匀齐重实,色泽乌黑油润,毫芽显露,极为美观。它的香气浓郁芬芳,颇受紫罗兰香,它的汤色也很红艳,滋味十分甘醇。
8、宁红工夫宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一,产于江西修水县。宁红工夫紧结秀丽,金毫显露,色泽乌润,香味持久,因叶底红亮、滋味浓醇驰名中外。
9、越红功夫越红功夫是浙江绍兴出产的工夫红茶,在民国时期,市场上就有少量的越红功夫开始生产售卖。越红功夫色泽污润,外形优美,香气浓郁,滋味甘醇,很是好喝。
10、九曲红梅九曲红梅是西湖另一大传统拳头产品,也是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅,故而得名。九曲红梅早在以一百多年以前就已成名,在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖,名气仅逊于西湖龙井茶。
云南山茶十大品种
云南普洱茶
普洱茶是云南特有的地理标志产品,也是云南最为出名的茶饮之一,其普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,用特定的生产工艺生产制作而成的一款茶,有着较为独特口感。
2、滇红茶
滇红茶也是云南比较出名的茶饮之一,并且滇红茶是有着形美、色艳、香高、味浓的特点,并以此特点而闻名世界,滇红茶也是红茶里的霸主。
3、马邓茶
马邓茶是云南省的传统历史名茶,也是属于云南八大名茶之一,马邓茶的历史较为悠久,也曾一度被称之为贡茶。
4、秧塔大白茶
秧塔大白茶是有着茶香清香、茶汤明亮、滋味醇和回甜、耐泡饮的特色,并且秧塔大白茶也是属于云南八大名茶之一,是地方名茶良种。
5、宝洪茶
宝洪茶又被称之为十里香茶,是昆明历史名茶之一,而其宝洪茶是以宝洪寺而得名,并且这款茶的茶香十足,滋味较为浓醇,会甘、生津较快。
6、墨江云针
墨江云针的干茶呈现出外形紧细如针,毫芽银白,并且该茶在冲泡之后是有着馥郁的清香,入口滋味较为味醇鲜爽,在云南名茶中别具一格。
7、翠华茶
翠华茶的历史较为悠久,并且翠华茶是有着形美、香郁、味爽的特点,并且这款茶也有着金耳环的赞誉,是云南名茶中的佳品。
8、七子饼茶
七子茶饼又被称之为圆茶,并且是云南勐海茶厂生产的一款传统名茶,这款名茶的品质较为优良,是云南名茶中品质极佳的一款茶。
9、万兴碧毫茶
万兴碧毫茶的历史较为悠久,由于当地的生态环境较好,其万兴碧毫茶的品质很是优良,且其茶是有着香气鲜爽、滋味鲜纯、汤色翠绿的特点,是云南省名茶之一。
10、底圩茶
底圩茶是云南省特有的地方优良茶树品种并且其茶的生产历史较为悠久,也是属于中国的优质名茶之一,是云南省的名优茶品。
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