炒茶油是什么？
草茶炒茶油是茶树的果实，称为茶油
我认为这是将成熟的菜籽油煎成油
茶油适合炒什么菜？
山茶油适合煎炸多种菜肴
山茶油的烟点比较高，不易产生有害物质，并且山茶油具有天然香气，可以去除腥味和异味，适合高温加热，如煎、煎、炸等。煮和其他烹饪方法
同时，茶油还有助于增加菜肴的风味和口感
以山茶油为主要食用油，可用来炒蔬菜、豆类、肉类等食材，如辣椒炒肉、小茴香茄子、青椒土豆等，这些都是茶油烹制的经典菜肴
当然，不同的人有不同的口味，大家可以根据自己的口味喜好来尝试。
关于这个问题，茶油适合煎炸各种菜肴，特别是肉类、海鲜、蔬菜等。茶油具有清香、不易烧焦、耐高温的特点，可以保持菜肴的原汁原味，口感鲜美。常用的茶油炒菜有茶油炒肉片、茶油炒虾、茶油炒菜等。
茶油炒空心菜
原料：空心菜、洋葱、大蒜、盐、蚝油、茶油。
练习步骤：
步骤1、将空心菜洗净备用。
步骤2、将葱、蒜切碎，放入盘中。
第三步，将空心菜切块备用。
步骤4.锅中预热茶油，加入洋葱和大蒜炒香。
步骤5、倒入空心菜，翻炒均匀。
第六步：加入蚝油继续翻炒。
第7步：从锅中取出，加盐调味。