大家好,今天来为大家分享买龙井茶叶需要注意什么问题的一些知识点,和选购龙井茶需要注意的几个误区的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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怎么样辨别正宗的西湖龙井茶叶
正宗的西湖龙井我们很难见到。据有关电视经济频道报道。原产地的西湖龙井烂在茶农手里卖不出去,而其它产地产的西湖龙井充满市。不过现在,只要在168平方公里保护区之內产的龙井茶,都叫西湖龙井。168平方公里以外产的龙井茶叫“钱唐龙井\"或叫\"越州龙井\"。品质有所不同。下面浅析一下龙井茶的特征。
龙井茶属于绿茶的代表。绿茶的主要特点是茶芽多呈翠绿色而新鲜。
俗话说:西湖龙井,以\"西湖之泉,虎跑为最,两山之茶,龙井为隹\"。
正宗高级龙井茶应该是颜色翠绿,形状扁平光滑,似\"碗钉\"
从香气上辨别,这也是鉴别龙井茶的重要方法,也是最可靠的方法。
最筒单的方法就是,将一小撮龙井茶放在手中心,然后呵气,茶叶受热后会发出真味香气来辨别味道是否正宗。
正宗上等的龙井茶应该是碧绿新鲜,有油光感,白毫多,形态扁平挺直尖端不变曲,干茶香气清纯,香馥如兰,滋味鲜爽。具有\"形美,色绿,味醇,香郁\"四绝佳茗之美称。
冲泡后,茶汤碧绿明亮或呈清黄色。入口有清新刺激,爽口之感。茶叶均呈淡绿清翠叶形整齐。
以上说的是龙井茶的上品而次品龙井茶也有,品质稍差,但也是正宗,因为龙井茶也分等级而已。
在购买龙井茶时要多看,多问,多思考才能慢慢的掌握正宗龙井茶的要领。从产地,加工,特征,口感,味道有了充分的了解才能真正鉴别龙井茶井是否正宗。这只是个人一点不成熟的看法,谢谢!
选购龙井茶需要注意的几个误区
我来说说几个误区:
1)太绿的龙井茶不要;
2)太光滑的龙井不要;
3)绒毛过多的龙井不要;
4)叶子太粗的龙井不要;
5)价格高于5000的龙井不要;
6)价格低于200的龙井不要;
7)泡出来汤色浑浊的不要;
8)喝起来口感奇涩的不要;
9)闻起来青草味十足的不要;
10)一次喝了就没味道的不要。以上10点基本就涵盖了真正西湖龙井的特点,我想对不太懂的朋友们来说,够了!
买茶叶要注意哪些问题
一:忌买“茶名”
现今茶市上,不管什么茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰”.......茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是。
二:忌买“包装”
差劲的茶包装得再“金碧灿烂或古色古香”,瓷瓶、锡罐、红木盒......,真可谓金玉其外,也是败絮其中,要注意区分。
三:忌买“大全”
有些茶商把各类差劲茶整合,加上所谓“高雅、精品”包装,命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌之,若想品全各类名茶,得下点功夫。
四:忌买“地名”
到茶乡,尤其是旅游景点,如黄山、庐山、武夷山等,包括去台湾、日本,在散摊或所谓茶农家购茶要谨慎,这些茶有可能以次充好、以假充真,或价格不实。
五:忌买“等级”
极品、神品、大金奖、特级等常常被印刷在茶的包装上,殊不知若真是此类茶,金何止千万。茶的等级,国家有明确划定,现已被一些茶商搞乱了,茶友们要小心!
龙井怎么看品质好坏
龙井品质好坏可以从外观、香气、汤色、滋味等方面来判断。1.外观:龙井茶叶形状要求细直卷曲、匀整。好的龙井品质茶要求叶片为嫩绿色,不含杂质。2.香气:品质好的龙井,散发出独特的茶香,叶底含有花香、草香以及果香,且不杂乱。3.汤色:龙井茶汤色泽鲜明、清澈明亮,具有良好的透明度。4.滋味:品质好的龙井茶味道醇厚,入口微苦,回甘生津,喉咙舒畅。此外还要注意龙井茶的采摘时间,春天产的龙井品质最佳。还要注意烹饪、冲泡的水温和时间,正确的烹饪冲泡方法可以最大程度地保留龙井茶的新鲜度和口感。
文章到此结束,如果本次分享的买龙井茶叶需要注意什么问题和选购龙井茶需要注意的几个误区的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!