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乌龙茶的种类图片?乌龙茶十大品种

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本文目录

  1. 乌龙茶的品种
  2. 乌龙茶十大品种
  3. 最好喝的乌龙茶排名
  4. 乌龙茶的种类

乌龙茶的品种

乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度分成三类。

第一类:按产地分布

乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。

第二类:按形态分类

有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶。

第三类:按发酵程度

乌龙茶通常可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。

乌龙茶十大品种

一、闽北乌龙茶

1、大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。

2、铁罗汉:位居四大名枞之二。

3、武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。

4、闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。

5、闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。

6、白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。

二、闽南乌龙茶

1、安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,是福建乌龙茶中的极品。

2、安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。

3、永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

4、安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。

最好喝的乌龙茶排名

1.铁观音

铁观音可以说是最受欢迎,也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久,其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄,闻起来香气浓郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。

2.安溪黄金桂

同样是产自安溪,相较于铁观音,安溪黄金桂则更具特色,凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡,安溪黄金桂在市面上大受欢迎。

3.大红袍

大红袍的产量不高,品质上乘,也正是因此,大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红,久泡留香,滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音,大红袍的饮用者明显少了许多。

4.铁罗汉

与大红袍一样,铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色,香气更是浓郁扑鼻。

5.闽北水仙

闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类,以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。

6.凤凰水仙

凤凰水仙历史悠久,茶汤明亮金黄,茶汤浓郁,入口留有回味。

7.凤凰单丛

凤凰单从的品质极高,堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙,凤凰单丛的制茶工艺更为精细。

8.白鸡冠

白鸡冠茶如其名,茶叶形如鸡冠,属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽,入口回甘,有淡淡药香。

9.冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶名气很大,无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味,茶汤入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的欢迎。

10.文山包种茶

文山包种茶颜色呈橙黄,比之口感,它的香气更为突出。

乌龙茶的种类

乌龙茶分为四大流派,即:闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙和台湾乌龙。

闽北乌龙以大红袍为代表,其茶树品种最多,有800多个,比较知名的如大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等等。

闽南乌龙以铁观音为代表,其主要茶树品种有本山、毛蟹、黄观音等等。

广东乌龙以凤凰单丛为代表,其主要品种有宋种、色种、奇兰等。

台湾乌龙以冻顶乌龙为代表。其主要品种有青心乌龙,金萱乌龙,木栅乌龙等等

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