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乌龙茶,名字的由来
乌龙茶的名字来源于鲜明的茶叶色泽与传说相符的故事。它起源于中国福建省,相传茶园一带遭受盗贼侵袭,茶农们受到惊吓,相互辱骂,留下了许多负面情感,于是留下了这一道传说。故事中,有一条龙闯入茶园,将茶叶辗捻之后,茶叶的颜色发生了变化,产生了特别的香味。
乌龙茶十大品种
一、闽北乌龙茶
1、大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。
2、铁罗汉:位居四大名枞之二。
3、武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。
4、闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。
5、闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。
6、白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。
二、闽南乌龙茶
1、安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,是福建乌龙茶中的极品。
2、安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。
3、永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。
乌龙茶名称的来历
《福建茶叶民间传说》载:清雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村有一茶农,叫苏龙,因他皮肤黝黑身材健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。
乌龙茶的由来
乌龙茶是由福建的一个名叫苏龙的茶农发明的,有一次苏龙忘记了制茶,到了第二天才想起来,于是苏龙就立即去查看茶叶,发现茶叶居然镶上了红边,并发出阵阵清香,苏龙尝试着将此茶下锅炒制,发现此茶味道甘甜醇郁,苦涩味全无,于是制成了乌龙茶。
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