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乌龙茶，名字的由来
乌龙茶的名字来源于鲜明的茶叶色泽与传说相符的故事。它起源于中国福建省，相传茶园一带遭受盗贼侵袭，茶农们受到惊吓，相互辱骂，留下了许多负面情感，于是留下了这一道传说。故事中，有一条龙闯入茶园，将茶叶辗捻之后，茶叶的颜色发生了变化，产生了特别的香味。
乌龙茶十大品种
一、闽北乌龙茶
1、大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
2、铁罗汉：位居四大名枞之二。
3、武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
4、闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
5、闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
6、白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
二、闽南乌龙茶
1、安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，是福建乌龙茶中的极品。
2、安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。
3、永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
乌龙茶名称的来历
《福建茶叶民间传说》载：清雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村有一茶农，叫苏龙，因他皮肤黝黑身材健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。
乌龙茶的由来
乌龙茶是由福建的一个名叫苏龙的茶农发明的，有一次苏龙忘记了制茶，到了第二天才想起来，于是苏龙就立即去查看茶叶，发现茶叶居然镶上了红边，并发出阵阵清香，苏龙尝试着将此茶下锅炒制，发现此茶味道甘甜醇郁，苦涩味全无，于是制成了乌龙茶。
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