其实乌龙茶如何分类的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解乌龙茶有哪几类,因此呢,今天小编就来为大家分享乌龙茶如何分类的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
乌龙茶分为哪些种类乌龙茶分为哪些种类
乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度分成三类。
第一类:按产地分布
乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。
第二类:按形态分类
有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶。
第三类:按发酵程度
乌龙茶通常可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。
乌龙茶分为几种
乌龙茶通常情况下可按产地、形态、发酵程度分成三类。
第一类:按产地分布
乌龙茶可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。
第二类:按形态分类
有条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶、团块型乌龙茶。
第三类:按发酵程度
乌龙茶通常可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶
乌龙茶的分类
乌龙茶种类多种多样,但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙,广东乌龙茶有独特的花香,香味比较持久。闽北乌龙茶色泽呈褐红色,耐冲泡,代表性的种类是大红袍。闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音,茶条卷曲,色泽金黄明亮。台湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶,颜色呈墨绿色,香气浓郁。
乌龙茶有哪几类
青茶=乌龙茶
青茶顾名思义精茶叶片呈青绿色,或者乌绿色的茶品,且具有特殊的绿叶红镶边叶底的茶品被称为为青茶。
青茶是我国六大茶类中工序及品种最为复杂和繁多的一类茶品。
同时以其特殊的香气和茶汤在中国茶类中显得鲜明独特具有一定的“性格”
可能很多朋友会疑问,为什么六大茶类里面有乌龙茶呢?
青茶又称乌龙茶,也就是说乌龙茶也就是青茶的别称。
而乌龙茶类品种繁多,其中带有乌龙茶的茶品有台湾乌龙等较为大家耳熟能详。
但是乌龙茶并不是某一个品种,也不是某一款茶的名称,而是一个大类的总称。
现在来为大家梳理下乌龙茶家族的家人们。
青茶(乌龙茶)的分类
青茶(乌龙茶)主要产自我国福建、广东以及台湾地区。
而其中分为大类的包含关系可以将其再细分为:闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙以及广东乌龙。
闽北乌龙
主要生产种植在我国福建闽北地区,故称为闽北乌龙,闽北乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的产地是闽北的武夷山,其中最为大家熟悉的品种有肉桂、水仙、大红袍等。
闽南乌龙
主要生产种植在我国福建闽南地区,故称为闽南乌龙,闽北乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的产地是闽南的安溪永春等地,闽南乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的有铁观音、佛手、黄金桂等。
广东乌龙
主要生产种植在我国广东地区,故称为广东乌龙,广东乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的产地是广东的潮州地区,广东乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的有岭南单丛、凤凰单丛等。
台湾乌龙
主要生产种植在我国台湾地区,故称为台湾乌龙,台湾乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的产地有台湾地区的高雄、南投等地,台湾乌龙又可以细分为各种不同品种的茶树茶品,较为大家熟悉的有冻顶乌龙、文山包种、东方美人等。
福建广东地区属亚热带气候,温度湿度等比较适合茶树的生长。
这特殊的气候也孕育了较多新生的品种,使得乌龙茶演化成今日我们所看到的众多品类,可以让茶友朋友们在茶海中尽情找寻那款最适合自己的茶品。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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