各位老铁们好,相信很多人对龙井茶和碧螺春茶的区别都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于龙井茶和碧螺春茶的区别以及碧螺春 龙井茶口感区别的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
龙井茶和碧螺春的区别
井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,也属于绿茶类,那么龙井茶和碧螺春有什么区别吗,下面就一起来看看吧
龙井茶和碧螺春的区别
龙井茶和碧螺春的产地区别
1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,民国后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井帆基旁、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。
2、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护,西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。
龙井茶和碧螺春的外形区别
1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。
2、碧螺春:碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边锋芦沿上一层均匀的细白绒毛,“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
龙井茶和碧螺春的茶汤区别
1、龙井茶:龙井茶的`茶汤具有兰花豆香,汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
2、碧螺春:碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种,色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
龙井茶和碧螺春的来由区别
1、龙井茶:龙井茶位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品,清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
态橡 2、碧螺春:碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载,清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖,巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”,这即是碧碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
龙井,铁观音,碧螺春,在外观上怎么区分,
龙井,铁观音,碧螺春,在本质上的区别是
:
龙井和碧螺春二者属于绿茶(不发酵茶),而铁观音属于乌龙茶(半发酵茶)!
外观上区别是:
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口芦做,形如雀舌,即有“色绿拿没、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:
茶条卷曲,肥壮圆结,沉重
红芽歪尾桃
匀整,色泽陪敏衡砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
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