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主要的四大茶类 中国十大名茶名称及产地茶类

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本文目录

  1. 十大名茶分别是什么茶
  2. 中国十大红茶绿茶
  3. 十大茶叶各是什么茶
  4. 中国十大名茶名称及产地茶类

十大名茶分别是什么茶

浙江西湖龙井,安徽黄山毛峰,江苏洞庭碧螺春,江西庐山云雾,安徽六安瓜片,安徽祁门红茶,福建安溪铁观音,湖南君山银针,云南普洱茶,福建白毫银针。

1,浙江西湖龙井:知名的绿茶,产于浙江杭州西湖的龙井村,其中以产于狮峰的龙井品质为最佳,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。

2,安徽黄山毛峰:绿茶的一种,产于安徽的黄山地区,由长期生长于云雾滋润的茶树鲜叶制成,无寒暑之侵袭,经精细制作后成茶具有“外形细扁微曲、状如雀舌、香如白兰、味醇回甘”的特点。

3,江苏洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,用春季茶树采摘下来的细嫩芽叶炒制而成,干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,冲泡后芽叶在茶杯中有如白云翻滚,清香袭人。属于绿茶。

4,江西庐山云雾:产于江西庐山。采摘鲜叶经精细制作后,成茶具有“芽肥毫显、条索秀丽、香浓味甘、汤色清澈”的特点,堪称绿茶中的极品。

5,安徽六安瓜片:产于安徽西部大别山区,以六安、金寨、霍山三县所产为最佳,逢春季采摘,成茶呈瓜子状,具有“色翠绿、香清高、味甘鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。

6,安徽祁门红茶:产于安徽南部的祁门县,属工夫红茶类,为世界三大高香红茶之一,成茶芽叶柔嫩、条形紧结纤长、完整匀称,有锋毫,色泽乌润,香气清鲜高爽而持久,带有果香,滋味浓醇鲜爽,汤色红艳明亮。

7,福建安溪铁观音:产于福建南部的安溪地区,属乌龙茶类,茶叶条索紧结,色泽砂绿鲜润,冲泡后呈现出愉悦的花香,滋味浓纯,令人回味无穷。

8,福建白毫银针:产于福建东北部的福鼎、建阳、政和等地,属于白茶类,成茶满披白毫,色白如银,细长如针,汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。

9,湖南君山银针:产于湖南岳阳洞庭湖君山岛,属于黄茶。芽头白毫满披,底色金黄鲜亮,有“金镶玉”之美称。冲泡时开始芽头冲向水面,悬空挂立,徐徐下降于杯底如金枪林立,又似群笋出土,间或有的芽头又升至水面,有起有落,十分悦目。汤色杏黄明亮,香气清鲜,滋味甜和鲜爽。

10,云南普洱茶:产于云南思茅、西双版纳等地区,属黑茶类,散茶条索粗壮肥大完整、色泽褐红或带有灰白色。紧压茶外形端正匀整、松紧适度,汤色红浓明亮,香气呈现出愉人的陈香味,叶底褐红色,滋味醇厚回甜。

中国十大红茶绿茶

中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西湖龙井,洞庭碧螺春(苏州洞庭东西山),黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。

绿茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,信阳毛尖

黄茶:君山银针

乌龙茶:武夷岩茶,安溪铁观音

红茶:祁门红茶

十大茶叶各是什么茶

中国十大名茶分别是

一、西湖龙井

二、黄山毛峰

三、洞庭碧螺春

四、祁门红茶

五、安溪铁观音

六、武夷山大红袍

七、冻顶乌龙茶

八、君山银针

九、白毫银针

十、云南普洱茶

中国十大名茶名称及产地茶类

1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。4、君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。7、祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。9、铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。10、武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

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