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龙井虾仁属于什么菜系
龙井虾仁是杭州菜系。
龙井虾仁是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。
龙井虾仁是什么菜
龙井虾仁是中国浙江省杭州市的传统风味名菜，也是浙江菜系。
它将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。
龙井虾仁是哪个地方的菜
浙江菜的代表浙菜体系，由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。浙江菜的代表菜有：雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、醋溜沙鱼、流黄青蟹、新风鳗鲞、苔拖黄鱼、剥皮大烤、苔菜炸花生、白鲞烤肉、红烧冰糖甲鱼、龙井虾仁、干炸响铃、西湖莼菜汤、生爆鳝片、荷叶粉蒸肉、东坡焖肉、杭菊鸡丝、叫化童鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等
龙井虾仁是哪个菜系的代表菜
龙井虾仁是浙江菜系，是中国浙江省杭州市传统风味名菜。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷，2018年9月10日，龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一。
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