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中西茶文化差异的原因
中西方茶文化的差异有以下几个原因。
第一,中国和西方人的性格不同,中国人内敛,西方人外向。这样迥异的性格就形成了不同的茶文化。
第二,中国人喝茶讲究清淡,而西方人的谈文化只是一种雍贵典雅的贵族文化,中国人的茶文化是一种大众文化,是一种平民百姓所创造出来的日常生活的方式。
东西方文化差异的原因
因为西方的起源地主要是发源于多岛屿的地方,像爱琴海,环海等,因为西方所处的地域与中国所处的地域不同,西方主要是以海洋文化为主,西方的土地不像中国能耕种的土地那么集中,受到当地气候原因的限制,故而农业并没有像中国的农业那么发达,在没有相对符合农业发展的前提下,西方人不得不转为发展商业,所以这是中西方文化差异的根本原因之一。
中西文艺思潮的不同点
中国人的思维是螺旋的,西方的思维是直线型的,在语言表达上,中国人的表达方式是比较委婉的,而西方人因文化不同,西方人与人交际表达是比较直接的,比较直白。
二、中西方文化的烹饪方式不同
中国因为地广物博,也是四大文明古国,在对食物的烹饪上,中国的烹饪技巧比较多,大部分中国食物的烹饪都是进行明火进行烹饪,在食材的处理上讲究色香味俱全。
西方的烹饪一般是不使用明火烹饪的,在西方,他们是使用其它方式加热食物,且西方比较注重食物的影响,牛排就是很重要标志性食物。
三、中西方文化道德观念差异
西方人注重个体,而中国注重团体,西方出现了个人英雄主义,中国出现了团结力量大,西方比较强调私有财产,西方比较重视契约精神,中国比较重视人情,中国重视国家利益和集体利益,且中国家庭观念较重,如中国的新年和中秋节。
中外饮食文化的差异以某菜为例
中西方文化差异很大,其饮食文化差异就更大。西方以西餐为主,用奶油,沙拉,果酱等和蔬菜拌食,中国以中餐为主,菜品以烹炒煎炸等多种形式体现色香味俱全。
以土豆为例:西餐主要就是土豆沙拉。而中餐能把土豆做出无数道菜。比如:炒土豆丝,炸土豆条,拔丝土豆,地三鲜、油焖小土豆等等。
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