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祁红金针和祁红毛峰怎么样
祁红毛峰
按照萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。简单来说，就是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺。
3、祁红金针
祁红金针在民间有多种叫法：有叫祁红松针的，还有人将等级次一点的叫祁红银针，也有人叫做祁红金臻。
十大名茶之黄山毛峰
黄山毛峰是十人名茶之一，按1921年上海茶博会审定的十大名茶有:洞庭碧螺、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、君山银针、老竹大方、祁门红茶、福建双薰、武夷乌龙、金竹贡菊。金竹贡菊是唯一以花而入选名茶之例的，而黄山毛峰以汤清而味浓深受人们喜爱…。
祁门红毛峰的特点
品赏祁红毛峰，主要从以下几个方面：
外形：条索紧细、匀齐，叶底明亮，色泽乌润，富有光泽。
汤色：汤色红艳，在茶杯内茶汤边缘形成一圈金黄圈。
品赏：香气馥郁，味道浓厚、醇和、鲜爽。
祁红毛峰采用原生茗洲种茶树，其中茶多酚、儿茶素、氨基酸均高于一般茶叶，具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃等保健功效。
祁红金针和毛峰哪个好
祁红金针比毛峰好，因为祁红金针给人的口感也是在祁红里最为厚的，也是口感最为柔和的。祁红金针整体给人的感觉一般是香气柔和，汤汁清甜或者醇甜。香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见。相对其他品种，香气高，口感柔。
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