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本文目录
中国的四大名茶和产地是什么
1、西湖龙井
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。
中国的四大名茶是指哪四大名茶
中国的茶文化渊源流长，除了我们所知的十大名茶的说法以外，确有四大名茶的说法。分别是：西湖龙井；黄山毛峰；洞庭碧螺春；安溪铁观音。这四位算得上中国十大名茶中最为出名的香茗了。
世界上的四大名茶都是什么
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带，具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿尚完整，香气清香或嫩栗香，也有部分茶带高火香，滋味清爽或浓醇。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区一带，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点，冲泡后茶汤银澄碧绿、清香袭人、口味凉甜、鲜爽生津。
3、安溪铁观音
安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
4、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山市歙县一带，具有茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露的特点，冲泡后汤色清碧微黄、叶底黄绿有活力、滋味醇甘、香气如兰、韵味深长。
中国四大名茶是哪四大名茶
世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。中国十大名茶:
1．西湖龙井
2．洞庭碧螺春
3．白毫银针
4．君山银针
5．黄山毛峰
6．武夷岩茶
7．安溪铁观音
8．信阳毛尖
9．庐山云雾
10．六安瓜片
好了，关于中国著名的四大名茶和中国四大名茶是哪四大名茶的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
