大家好,关于中国茶道很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于中国茶艺文化讲解的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
中国的茶道礼仪,茶艺的基本礼仪有哪些
以茶待客的六大礼仪
1、茶具清洁
泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,取茶时千万不要用手去抓茶,要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次,茶叶要适量,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
3、端茶之法
右手持杯,左手托杯底,双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中,不要边奉茶边说话。
4、奉茶之法
注意先后顺序,先长后幼、先客后主,应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯时,一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面,这样有利于客人手拿茶杯的柄,并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静,奉茶时不要出声,放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。当然,添茶的时候要先给客人添茶,后再给自己添茶。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干净收好,以备下次待客之用。
中国茶艺文化讲解
茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。
饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
中国茶艺水平评价规程
《中国茶艺水平评价规程》面向对象为国内外广大的中国茶艺的从业者、教学科研者及爱好者,与原有的《国家职业技能标准——茶艺师》以茶饮艺术服务人员为面向群体相比,面向的范围进一步扩大,因此在要求与目的上也不相同。《中国茶艺水平评价规程》在等级设置上更加充实丰富,为不同层级、不同阶段的评价对象提供了评价标准;在内容上将理论知识要求按领域进行了划分,增加了相关文化知识的比重,优化了相关科学知识和技能操作的内容。
《中国茶艺水平评价规程》以中国茶艺为评价主体,对中国茶艺水平设置了九个等级,其中1-3级为入门级,4-6级为提升级,7-9级为专家级,各等级依次递进;每个等级从人文社科知识、自然科学知识及茶艺相关技能等方面做进一步要求。
中国十二大国粹
1、茶道
茶,是中华民族的国饮,饮茶、种茶、制茶都起源于我国。茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。
2、武术
武术可以用三句话来形容:上武得道,平天下;中武入哲,安身心;下武精技,放侵害。
3、围棋
围棋是一种古老的智力游戏。古时称“弈”,讲科学、艺术和竞技三者融为一体,围棋是所有棋类的鼻祖。
4、书法
书法是中国汉子特有艺术,书法书体有“篆隶楷行草”五大类,书法被誉为无言的诗,无形的舞,无图的画,无声的乐。
5、国画
国画是中国传统绘画形式,国画题材分为人物、山水、花鸟等,技法可分具象和写意。
6、瓷器
中国是瓷器之乡,被誉为瓷器之国。
7、汉服
汉服又称汉衣冠、汉装、华服,是中国“衣冠长国”、“礼仪之邦”、“锦绣中华”的体现。
8、丝绸
丝绸是中国特产,西汉起,中国的丝绸不断输往国外,成为世界闻名的产品。
9、剪纸
剪纸是中国民间传统手工工艺,剪纸艺术在2009年入选“世界非物质文化遗产代表作名录”。
10、刺绣
刺绣同样是中国民间传统手工工艺,刺绣主要有苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣四大门类。
11、京剧
京剧曾称“平剧”,是中国三大戏种之一,腔调以西皮、二黄为主。
12、中医
中医是中国传统医学,它也被称作汉医,通过“望闻问切”四诊合参的方法,探求病因。
关于本次中国茶道和中国茶艺文化讲解的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。