大家好,关于中国茶道步骤很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于茶道与茶文化泡茶步骤的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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茶道与茶文化泡茶步骤
步骤如下:
备具:将三只玻璃杯杯口向下置杯托内,三只杯及托呈倒三角形在茶盘横中心线前部位置,茶盘前方摆放已经置样的茶荷及茶匙筒,左下角置水盅,中下方置茶巾,右下角放水壶。
备水:急火煮水至浮腾,冲入热水瓶备用。泡茶前先用少许开水温壶,再倒入煮开的水备用。这一点在气温较低时十分重要,温热后的水壶贮水可避免水温下降过快。
布具:双手将水壶水盅,一一提端到茶盘右侧桌面。将茶巾端放到茶巾水盅后方;将盘左上角的杯及托端至盘左下角,使3只杯呈右前左后的斜线状排列,将茶匙筒放到茶盘左侧上方桌面上,再将茶荷端放在茶匙筒后方,双手按从右到左的顺序将茶杯翻正。
净手和欣赏器具:洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶。赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。
烫杯温壶:把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热。
马龙入宫:把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里。
洗茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
冲泡:把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满。
春风拂面:完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉。
封壶:盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。
分杯:准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。
玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。
分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。
奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。
闻香:欣赏茶叶的香气。
茶道的步骤是
1、温杯,把茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗,再用茶夹将茶杯放入茶洗中,接着用沸水烫洗;
2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶投入茶壶中,注入开水,3~10秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往茶壶中注入开水冲泡,盖上壶盖焖泡3~7分钟。
茶艺的基本步骤是怎样的
一、用料:茶具、茶叶、泉水。二、具体步骤:
步骤1、净手在给客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有没有脏泥,一定要先净手,
步骤2.烫器在为客人正式泡茶之前,主人还必须要进行“温器”,即将泡茶的一套器具都用开水冲洗一次。
步骤3.请茶在茶道里,“马龙入宫”,即将茶叶放到茶壶里。
步骤4.洗茶在正式泡茶之前,一定要先经过“洗茶”,将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出,
步骤5.泡茶正式泡茶之后让壶嘴“点头”三次,“凤凰三点头”,以示向客人致敬。
步骤6.拂盖,“拂盖”的意思是,泡茶时,沸水要高出壶口一点,然后,主人要用壶盖拂去漂浮在上面的茶沫儿,防止客人喝茶时喝到漂浮着的茶沫。
步骤7.封壶“封壶”指的是盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,
步骤8.分杯,主人用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便为客人加茶。
步骤9.回壶轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
步骤10.分茶这个步骤就是把茶汤均匀的倒入每个客人的闻香杯中,斟茶只需七分满,以免客人饮用时茶水溢出,烫伤客人。并且,斟茶时,每个杯子的茶量要一致,不能厚此薄彼。
步骤11.奉茶,等到泡茶、斟茶步骤都完成后,主人需双手把杯子送到客人面前,
步骤12.闻香这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
步骤13.品茗闻香过后,客人便可以品茗了。品茗前,客人需用三指取拿起品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下品茗杯,显示对主人的尊重和礼节。
茶道喝茶的正确方式
正确方式包括以下步骤:
备茶、赏茶:准备好要喝的茶,欣赏茶叶的外观和颜色,并闻一闻茶叶的香气。
温具:将茶具加热,提高茶具的温度。
投茶:将茶叶放入茶杯或茶壶中。
冲泡:用热水冲泡茶叶,注意冲泡的时间和水量,第一泡通常不用喝,用来清洗茶叶。
倒茶:将茶汤倒入茶杯中,注意不要倒满,留出一些空间让茶香散发。
品茶:品尝茶汤的口感、滋味和香气,并欣赏茶艺表演或茶道表演。
饮茶:慢慢品尝茶汤,小口品尝,感受茶的味道和香气。
复泡:如果想要继续品尝茶的味道,可以进行第二次冲泡。
洁具:喝完茶后,清洗茶具,并归位。
总之,茶道喝茶的正确方式需要注重细节,从备茶、赏茶到饮茶,每个步骤都有一定的讲究。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。