大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下中国茶的六大种类是什么的问题，以及和中国十大传统文化分类的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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不属于茶叶分类的是什么茶
不属于茶叶分类的是普洱茶
在所有茶类中，只有普洱茶是由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵及加工后，转化成了另一种与晒青绿茶完全不同的茶类。这一特征与上文中提到的“品质不同，但却相近”一句完全不同。
还有一个应该讲普洱茶划为新茶类的依据，是近年来普洱茶的产量，要远超同为六大茶类的黄茶、白茶，这一点与上文中提到的“从量变到质变”完全对应。
如果说仅有这两项，还不足以证明普洱可以单列为新茶类，那我们再来看看国家对普洱茶的定义。在国标《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008）中，对普洱茶有以下规定：
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺和品质特征，将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型；按外观形态和压制方法，将普洱茶分为散茶和紧压茶。
中国有哪些名茶，产地分别在哪里
中国的名茶很多。
一、西湖龙井，主要产于杭州西湖山区的龙井；
二、铁观音，主要产于福建省安溪县；
三、碧螺春，主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山。
四、普洱茶，主要产于云南澜沧江流域。等等
中国十大传统文化分类
琴、棋、书、画、诗、酒、茶、花、香、太极，已经成为中国的传统文化，流行至现代。
琴
最早出现的是古琴，原为五弦，后增至七弦。
琴的创制者有'昔伏羲作琴'、'神农作琴'、'舜作五弦之琴以歌南风'等说。传说不可尽信，但却能看出琴在中国有着悠久的历史。
后来又有了古筝，战国时期盛行于“秦”地，经过一代一代人的传承演变，成为21弦琴，流行至今。
棋
主要是指围棋和象棋。
围棋的起源：尧舜以棋教子。中国古代四大艺术之一。
中国象棋大约起源于战国时代，那时盛行着一种文博象棋，每方有棋子6枚。唐代，象棋在中国发生了很大的变化，有了一些变革，已有“将、马、车、卒”4个兵种，棋盘和国际象棋一样，由黑白相间的64个方格组成。后来又参照我国的围棋，把64个方格变为90个点。宋代，中国象棋基本定型，除了因火药的发明增加了“炮”之外，还增加了“士”、“象”。
书
书法,乃是中华民族一种独特艺术。它的形成、流传和发展,是有其深远历史和复杂的文化背景。
简而言之：（甲骨文）-（金文）-（石刻文）-（篆书）-（隶书）-（草书）-（行书）-（楷书）
画
中国的绘画发展至今，主要有以下历史演变：
一、先秦两汉时期民族绘画风格的初步形成；
二、魏晋南北朝时期绘画的发展阶段；
三、绘画趋向全盛的隋唐五代时期；
四、蓬勃兴盛的二宋时期绘画；
五、以笔墨情趣为主流的元代绘画；
六、明、清时期绘画流派的涌现；
七、继承与发扬并存的近现代绘画。
诗
《诗经》是中国古代诗歌开端，最早的一部诗歌总集，原称“诗”或“诗三百”。诗的题材繁多，一般分为古体诗和新体诗。如四言、五言、七言、五律、七律、乐府、趣味诗、抒情诗、朦胧诗等。
诗的创作一般要求押韵，对仗和符合起、承、转、合的基本要求。
酒
中国酒的历史，可追溯到上古时期。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等。都表明我国酒之兴起，已有五千多年的历史了。
茶
中国茶文化也是源远流长，它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，流行至现代。
唐代陆羽《茶经》的出现，是茶文化形成的标志，陆羽更被后人尊奉为“茶圣”“茶神”。客来敬茶，是中华民族的传统。
中国茶文化，更是糅合了中国佛、道、儒、医疗、插花、香道······独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！
花
我国在近2000年前已有了原始的插花意念和雏形。插花在唐朝时盛行，并在宫廷中流行，在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。
插花是一门艺术，同雕塑、盆景、造园、建筑等一样，均属于造型艺术的范畴。简单来说，插花即指将剪切下来的植物之枝、叶、花作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型设色等）加工，重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品，故称其为插花艺术
香
祭祀用香、佛前供香······
作为中国的传统文化国粹，香的命运是跌宕起伏。它萌芽于远古祭祀之礼；起始于春秋佩香之德；成型于汉代和香之贵；成熟于盛唐用香之华；普及于两宋燃香之广；完善于明清品香之势；衰败于乱世征战之忧；回春于安定和谐之世。
太极
所谓太极即是阐明宇宙从无极而太极，以至万物化生的过程。易经系辞：「是故易有太极，是生两仪」，其中的太极即为天地未开、混沌未分阴阳之前的状态。两仪即为太极的阴、阳二仪。系辞传又说：「两仪生四象，四象生八卦」。其意指浩瀚宇宙间的一切事物和现象都包含着阴和阳，以及表与里的两面。
《易经》等中国古典哲学、道家养生理论、中医经络学说、兵法和其它武学丰富的理论与经验构造成中华沃土。太极拳在这方沃土之上萌发成长，在传承与创新之中，衍生出诸多流派。
中国茶叶按发酵程度分几大类
茶叶按照发酵程度可以分为六大类：
一、绿茶
绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。
品质特征：清汤、绿叶性质：叶绿素、维C的含量高杀青方式：炒青、烘青、蒸青、晒青代表茶有：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖六安瓜片、安吉白茶制作工艺：采青—杀青—揉捻—干燥绿茶因属不发酵茶，所以茶性偏凉，胃寒者不适宜多饮用。
二、白茶
白茶：属轻微发酵茶
干茶色泽：灰绿、墨绿；满披白色茸毛、色白香气：鲜爽汤色：浅橙黄、清澈滋味：清甜醇爽叶底：黄绿、柔软匀亮代表茶有：白毫银针、太姥银针、白牡丹、贡眉、寿眉等制作工艺：采青→萎凋→烘干白茶加工特点是不经炒、揉直接进行干燥而成。
三、黄茶
黄茶：属轻微发酵茶
品质特征：黄汤、黄叶干茶色泽：金黄、细嫩多毫汤色：淡黄、明亮香气：清香带花香滋味：醇厚甘鲜代表茶有：君山银针、蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽、北港毛尖工艺流程：采青—杀青—揉捻—闷黄—干燥黄茶制作方法与绿茶相近，跟绿茶相比增加一道闷黄程序，性质也是比较清寒。
四、青茶（乌龙茶）
青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶；其品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味。
乌龙茶按区域分：闽南乌龙（铁观音、本山、黄金桂、毛蟹）闽北乌龙（大红袍、肉桂、水仙）广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙）台湾乌龙（冻顶乌龙、东方美人）恒品品之韵铁观音
五、红茶
红茶：属全发酵茶品质特征：红汤红叶主要分类：分为小种红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。制作工艺：采青—萎凋—揉捻—发酵—干燥代表茶有：安徽的祁门红茶、云南的滇红、武夷山的正山小种、金骏眉、福建三大功夫红茶（坦洋功夫、政和功夫、白琳功夫）
六、黑茶
黑茶是属于后发酵茶，在制作时经过杀青，揉捻，渥堆，干燥过程成茶外形油黑，汤色红褐，叶底黄褐，主要做紧压茶的原料。
代表茶有：普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等。
中国茶叶除了这基本的六大类，还有一类是再加工茶类，例如茉莉花茶、人参乌龙茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。此外，还有一种“非茶之茶”，我们平常所说的菊花茶、绞股兰茶、玫瑰花茶就是非茶之茶，人们习惯把当茶饮用的都称“茶”，不一定非得有茶的成分，故称非茶之茶。
关于本次中国茶的六大种类是什么和中国十大传统文化分类的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。