祁门红茶是红茶中的极品，享有很高的声誉，是英国女王和皇室最喜爱的饮料。它素有高香之美誉，其香味广为流传。被誉为“最香”、“红茶皇后”。有“奇红最绝，名声高而香”之说。大红袍被誉为“第一茶学者”，是岩茶之王。大红袍非常耐冲泡，冲泡七八次仍有香气。
祁门红茶和大红袍的区别：
区别一：大红袍和红茶的发酵程度不同。
大红袍是半发酵茶，而红茶是全发酵茶。红茶发酵程度较高。发酵程度越高，茶就越温和。
区别二：大红袍和红茶的品质特性不同。
大红袍汤色呈黄橙色或红橙色，味甘、香。红茶和红汤都有红叶。汤色鲜红，味道温甜。大红袍的品质特点可以用四个字来概括：石骨花，浓郁霸道，甘甜绵长；红茶的味道比较温和、柔和。所以男人喜欢喝大红袍，女孩则喜欢喝红茶。
区别三：大红袍和红茶的制作工艺不同。
大红袍的制作流程大致为：采摘鲜叶——萎凋——制青——炒青——揉捏——干燥；祁门红茶的初制工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥。熬制蕲红需要花费大量的时间，所以精炼后的蕲红茶又被称为“工夫茶”。祁红茶的精制过程较为复杂。经过粗选、摇匀、分选、采茶、浸茶、切茶、风选、采摘、加火、清茶、拼配、包装等工序，制成成品。
区别四：品种不同
众所周知，祁门红茶是红茶的一种，属于全发酵茶。祁门红茶的茶色需经过萎凋、揉捻、切条、发酵、干燥等工序制成。祁门红茶因其干茶、冲泡颜色以红色为主而被称为红茶。除祁门红茶外，还有滇红、红茶、工夫红茶。