中国茶史的起源(茶的起源是哪里)

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本文目录

  1. 茶最早起源于哪个国家
  2. 怎样理解茶与中国文化的关系
  3. 茶叶是如何制作的
  4. 茶的起源是哪里

茶最早起源于哪个国家

中国。

茶叶的起源及传播中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。

人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。

怎样理解茶与中国文化的关系

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怎样理解茶与中国文化的关系?

我们的文化从古至今都没有太大的改变,原因是我们喜欢仿古也觉得古时候的文化好,这是我们的通病,我看过一本书说的是民族的弱点,他就指明了我们的弱点就是太爱古时候的文化,可我们的文化都是古时候流传下来的,有糟粕也有可取之处,茶叶文化就是一个可取之处。

我没有太足的底气探讨我们的文化,因为我也身在其中,不能够明确的判断我们的文化到底是一个怎样的存在,但是从茶叶文化能够窥知一二,为啥我们喜欢说我们有五千年的文明史,经久不衰,原因可能是我们念祖,对于祖宗留下的都当宝贝供养,茶叶文化也是一个,可以说茶叶文化是我们文化的一个小分支,起不到举足轻重的作用,那为啥还有人这么追捧这个文化呢?可能是我们创新的能力满足不了人们精神世界需求吧。

茶叶文化更多的扮演了精神需求的对象,我们可以在这个领域找到一个可以逃避现实的墙角,躲在这个文化领域里面大肆的宣传我们的骄傲,对外说你看我们的茶叶文化都么的久远,还有深厚,只有我们才有这么厚实的文化,这成了我们骄傲的资本了,我们想要借着茶叶文化的躯体传播我们其他的民族文化,来达到其他文化输出的目的。茶叶文化就是我们民族文化的一个载体,它们的关系就是包含与被包含的关系。

说到茶叶我们习惯于说从古至今,都没说未来是什么样子的,因为这个不好判断的事情我们是不能做的,我们只做有把握的事情,说一些已经成为事实的事情,喜欢唱陈词滥调,你也说茶叶的文化我也说茶叶的文化,到头来为的是什么,还不是利益,现在看来我们的文化跟利益真的很贴切,我们习惯拿着文化换取利益。

你不信可以看看茶叶文化发展,都是跟利益挂钩的,唐朝的茶马古道,明朝的茶叶作为国有化的标准,包括一些茶叶的衍生品,虽然处处是宣扬我们的文化,可到底宣传的是什么,老百姓真的不知道,老百姓只会跟风,他们是文化里面的推动者,虽说当今茶叶文化发生了改变,但是只是型发生改变内在的还是一样,换汤不换药的改变。味道还是那个味道,手法还是那个手法。虽然我们的行为方式不同了但是还是遵循老一辈的规矩。茶叶文化和我们民族文化出现了惊人的相似度,都墨守陈规。

就好像一个老大与一个小弟一样,我让你往东你就的往东,我说鸡你就不能说狗,仔细想想确实是这么个道理,我们姑且叫这个现象是传承吧,我们现在做的事情,把做茶的手法变一变,好像是改变了,味道更好了,条索更漂亮了,但是我们这么做充其量是把原有的东西变得好了,根本上没有变化,如果说我们的文化是一座高山的话茶叶就是山上的一块石头。虽然是山的一部分但是没啥用。

如果非要说有用的话,就是对老百姓的生活增添了一些味道而已,茶叶本来是大自然的一部分跟人没有太大的关系,是我们硬生生的将我们与它扯在一起,它本来跟我们的文化是两不相干的,后来我们就把与我们不相干的都变成了我们的文化一部分,也可以叫吸收了他们。为我们所用,说到这里茶叶与文化的关系是被利用了。只要你能接受茶叶的味道就是接受了我们的文化,这是潜移默化的成果。

总结:茶叶是我们的文化一个载体也是我们传播文化的工具,真正的关系就是老百姓生活里多了一个味道茶叶的味道,如果只说茶那跟文化没关系。我们习惯了将茶叶与文化一块说,所以就变得有关系了。

大家有什么看法欢迎留言交流,如果有什么指教欢迎斧正。

茶叶是如何制作的

每个茶类都有各自的制作工艺

(以下只是粗略基础部分,还有每个茶厂有自己的独特制作工艺,但都是在基础做工上再更新的)

六大茶类的基础工艺大致可分为:

*绿茶/黄茶:杀青、揉捻、干燥

*红茶:萎凋、揉捻、发酵、干燥

*白茶:萎凋、干燥

*黑茶(普洱):杀青、揉捻、干燥、蒸软、压模、干燥、包装

茶的起源是哪里

根据考古发现,证明茶叶起源于中国的贵州。

中国的茶叶起源于西南地区,其中巴蜀是茶叶传播的中转站。中国古文献中最早的饮茶、买茶和种茶记载于西汉时期王褒的《僮约》,其原文为"脍鱼炮鳖,烹茶尽具";"牵犬贩鹅,武阳买茶"。这说明至少在西汉时期,巴蜀地区已经有了饮茶之风。西晋时期的《华阳国志》记载“周武王伐纣,实得巴蜀之师,茶蜜皆纳贡之”,可见早在周代,巴蜀地区就有茶叶了。顾炎武《日知录》论述“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事”这说明,巴蜀地区是中国茶叶传播的重要地区。2006年,考古学家在汉景帝阳陵的外藏坑随葬品中发现了迄今最古老茶叶,这也说明西汉时期的饮茶之风已经进入皇宫了。

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