一、喝广西油茶的好处和坏处有哪些?
广西喝油茶的好处是补充能量、润肠通便。广西油菜籽味道鲜美,风味独特,爽口。它的吃法有很多种。你可以选择咸的或甜的。阴米、花生、油性水果,平时吃很多头晕的蔬菜,喝点油茶可以解腻,缺点是不能喝太多,而且不适合婴幼儿。
二、最好吃的小吃
成都小吃路线指南
外国人来成都,最免不了的就是尝尝成都的小吃。成都的小吃经历了很多年的变迁。除老一批名小吃外,又从周边县市传承下来,又涌现出一批新小吃。而且,经过多年的城市改造,小吃店的位置也在不断变化。有的因为没有合适的地方而消失了。老外来成都多吃小吃套餐。至于比较正宗的小吃,这里有几条比较集中在市中心的路线供大家参考。
成都的小吃种类繁多,想要全部吃完是很困难的。原因是人的胃太小,所以最好3人以上去。
一日行程:如果只能在成都停留一天,建议:直接去总府路的莱汤圆总店:一碗汤圆——6个,烧麦4半杯,4个半笼蒸饺。然后去春熙路中段新街后巷子街口的中水饺子店,要一碗中水饺子(10个),鸡蛋饼(咸)每人半个到一个,还有情侣肺片(一个人去可以带走);继续往春熙路南端龙抄手点一碗清汤抄手,然后继续沿东大街到青石桥到复兴肥肠粉。来个肉锅,每人尝一小块,然后直接去人民购物中心旁的滨龙街洞子口吃3种白凉粉、甜水和冷面。现在,我想你的胃已经受不了了。如果你一个人,想多吃一点,就得浪费一点。不要买多少就买多少,最多吃两家就失去战斗力了——如果你不想浪费,可以叫我帮你吃哈哈哈哈。然后去任意一家辽记棒棒鸡(离市中心最近的大概是新光华街那家)买了5块钱的杂耳朵和5块钱的兔丁,带回餐厅或者在吃饭的时候慢慢吃。旅途(夏天注意不要吃隔夜)
两日行程:第一天和之前一样,只是没有点夫妻肺片。
第二天:去盐市口旁边的梨花街中间的光华街吃早餐(不是新光华街,就在明明大厦对面)。有一家王婆荞麦面店。吃点荞麦面,一份叶尔巴和一份冻糕(可以要求用荞麦面做)荞麦面只吃传统的猪肉或牛肉。叶尔巴虽然不正宗(不知道比较正宗的都搬到哪里去了),但是味道和正宗的几乎一样。中午去红照壁招商银行下的夫妻肺餐厅吃夫妻肺片。可以再点一份回锅肉、麻婆豆腐、樟茶鸭(最多半个),然后去南街。有一家金字街牛肉馆,拌牛肉(或肺片)、豆腐、蒸牛肉、回锅牛肉是四大必吃。晚上去锦里吃卷面、蒸馍、三大炮、三合泥、油茶、豆腐捏捏(这是四川话的代词,意思是“馅”)、油醅、豆腐帘子、散豆腐(其实是豆腐脑)----注意和脆豆腐的区别。脆皮豆腐没有太多的豆腐和藕粉。
三日行程:第一天第二天和以前一样,第二天不点麻婆豆腐。
第三天:早餐去八宝街家乐福超市吃包子和白蜂糕或者各种糕点(白蜂糕又叫白糕——伊藤叫棉糕质量比较好,现在只有各大超市和菜市场才有)可以买),中午可以去西玉龙街的麻婆豆腐店吃麻婆豆腐,然后去罗马寺房产交易中心大楼旁边的担担面店吃卤肉锅盔(只有这家)一种是现烤的,是成都最早也是唯一的锅盔夹肉)三合泥,担担面,砂锅面。晚上吃各种特色火锅还是串串香(哪个人最多)就很不错了。建议去华兴大街原东风商城对面的后街拐角处的曾氏记泥鳅、白泥鳅火锅。红味泥鳅火锅、纸包泥鳅配麻辣烫泥鳅酱都不错,尤其是白味——,很少配白味泥鳅。
还有一些零星的新老名小吃,可以自由选择: 麻婆豆腐味道最好吃的是科华路的麻婆豆腐店。梁家巷南波公寓旁边的顺沙巷(八中对面)有一家通景巷拉面。小南街上面正街口的宜宾烧面和蘑菇面都不错,还可以免费喝酸菜汤:)。西街百家超市对面有一家小摊豆花(摊豆花就是豆花面,别误会)。太升南路的鼹鼠胡子包子总店味道比较好。川影周围有很多老母亲的蹄子;南郊路一路汽车站后面的一老友店的波波鸡份量足,味道鲜美(晚上没有),胡椒兔也值得一吃。夏天还可以吃凉糕,1元5一碗就是一大块了。相信北街上有一家狗肉面,主打狗肉面和生椒牛肉都不错。各大超市都有很多特产。
其他朋友也知道有什么好吃的欢迎补品。
三、西安都哪几怪呀?
陕西八怪
俗话说“百里风不同,十里风俗不同”。在陕西这片黄土土地上,由于气候、经济、文化等因素的影响,陕西人民(关中人)在衣、食、住、行、东西方面都有着不同的需求。等等,形成了一些独特的方式。外人对此十分好奇,收藏后称之为“陕西八怪”。
【细节】
1.面条就像一条带子
“撕裂面有裤带那么宽。”拉面又称冰冰面(读作biang——biang,现代汉语词典中无此字)。正宗关中人做的冰面和城里人平时吃的拉面还是有一定区别的。正宗的冰面,一根面条可以有两三英寸宽,一米左右长。厚的时候和硬币差不多,薄的时候就像蝉翼一样。一顿饭一根面就够了,而对于吃得多的关中人来说,一顿吃8两、1斤很容易。
关中人吃面条,喜欢揉硬面,擀厚,切宽。这种面条煮熟后,盛入碗中,无论浇上糍粑还是辣油,吃起来滑软、麻辣、筋道。既好吃又饿。人们伸长脖子、缩缩脖子、打喷嚏、吞咽肚子、吃完饭胀起来、打嗝,顿时感觉浑身充满了力量。他们拉车搬石上山,五六个小时不吃不喝,不觉得饿。
2.锅盔就像锅盖
相传,唐代修建乾陵时,因服役的军工工匠过多,经常为了粮食耽误了施工进度,受到惩罚。于是,一名士兵焦急地把面团放进头盔里,把头盔放在火上烘烤,烤成了蛋糕。现在可以算,锅盔在陕西已经有几千年的历史了。
做锅盔时,面条一定要揉得很用力,用手揉不起来。需要借用木棍揉捏,然后放在直径2尺多的大锅里慢慢烘烤。这样烤出来的锅盔外皮酥脆,香浓可口,十八天味道也不变。锅盔较“干州(今干县)锅盔”为佳。
3.辣椒是一道菜
对于辣椒,大多数人都认为湖南、四川人都能吃辣椒。其实,四川人只把辣椒当成一种调料,但在陕西,“油辣辣椒”却是一道正经菜。就连西安的家家户户都挂着一串串鲜美的红辣椒。
“油泼辣子”色红、闻香、味辣。可以用来做面条,也可以和馒头一起吃。人们常说:“吃油辣辣的冰面真好!”
4、碗盆分离困难
陕西人(老山)喜欢用耀州产的近1尺的白瓷青花碗吃饭,当地人称之为“老碗”。这种旧碗甚至比小盆还要大,因此往往很难区分碗与碗。
在关中农村,到了吃饭的时候,村头、村前、树下,男人们都会蹲在一起,津津有味地吃着,一边说着,这就是著名的“老保龄球俱乐部”。
在农村,人们劳动强度大,工作辛苦,吃饭也多,所以外出时用旧碗盛就可以了,不用回家盛,省去了很多麻烦。
五、爸爸戴在头上
在以往反映陕西人民生活的“西部电影”中,经常可以看到披着羊肚巾、穿着双排扣夹克的老男人、老女人头上戴着(拎)一块黑色或白色的手帕(手帕)。如果你有幸去关中的乡村,这里的形状和你在电影里看到的一模一样。
原来,陕西盛产棉花,当地人习惯头上戴棉手帕。可以防尘、防雨、防晒、擦果汁、擦手、包东西。它经济、实惠、方便。
6. 一半的房子被覆盖
无论是在西安市区,还是在陕西农村,“一侧建”的房屋随处可见。为什么要盖在一侧?一般房屋的屋顶都是人字形的,但陕西的房子却是人字形的。据说,因为陕西干旱早,雨水少,所以这边盖的房子可以让镇斗的雨水全部流入自家的田地里。
又因为,近百年来,陕西的农业发展缓慢,但人口却迅速增加。农村家庭聚居,由于土地面积有限、人口众多,住房紧缺,形成了“半建”房的历史。
七、姑娘不在外面
据说关中土地肥沃,很少有人到外地求生。因此,有“老不能出关(潼关),年轻不能入川(四川)”之说。久而久之,不仅男人不出去旅游,连女孩子也不远嫁了。
八、歌声咆哮
唱指秦腔。其特点是搅动性高、仓促性强。尤其是花莲的歌声更是响亮,当地人称之为“奋力破头”。外人戏言:“唱秦腔,一是舞台要坚固,以免塌;二是演员身体要好,以免惊累病;三是观众要勇敢一点,才不会被吓到。”