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中国六大茶类包括哪六类?6大茶类

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本文目录

  1. 六大基本茶类是什么
  2. 6大茶类
  3. 茶的六大分类
  4. 六大茶类都有那些

六大基本茶类是什么

1、绿茶,清汤绿叶,滋味收敛性强;

2、红茶,红汤、红叶、香甜味醇;

3、青茶,香高味醇;

4、白茶,多为芽头、满披白毫、如银似雪;

5、黑茶,叶色油黑或黑褐;

6、黄茶,黄叶黄汤。

6大茶类

一般茶叶可以分六种:

1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。

2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

3、绿茶:龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶、太平猴魁、六安瓜片等。

4、白茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

5、黑茶:普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。

6、黄茶:君山银针、霍山黄芽、蒙山黄芽等。

茶的六大分类

红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。

1、绿茶,有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰;

2、红茶,有正山小种、祁门红茶;

3、黄茶,有蒙顶黄芽、君山银针;

4、青茶,有铁观音、凤凰单纵;

5、白茶,有白毫银针、白牡丹;

6、黑茶,有安化黑茶、青砖茶。

六大茶类都有那些

中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。

1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

4、黄茶:属轻发酵茶类,鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥,湖南岳阳为中国黄茶之乡。

5、黑茶:属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

6、白茶:采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。扩展资料:1、茶,叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。2、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。3、通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出茶叶品质。4、野生茶分布在中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

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