大家好，如果您还对中国八大茶系不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享中国八大茶系的知识，包括八大茶系之首的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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八大茶系之首
中国八大菜系之首是鲁菜。
宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
扩展资料：
鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜以胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等融合为一体，而又以孔府菜的传承最为系统，原因就是孔府作为中国最大的“世家”历经百世一直延续传承。孔府菜是孔子“食不厌精，脍不厌细”饮食理念的具体体现，是典型的官府菜，选料精细，烹制考究，盛器讲究，菜名寓意深远，古朴典雅，宴席礼仪庄重。孔府菜基本上分为两大类：一类是宴会饮食，一类是日常家餐。
中国八大茶社
1.杭州龙井
龙井茶相信是无论哪个年龄段都知道的茶叶，而龙井茶产自于我国浙江杭州地区的龙井村，也正是因为产自龙井村才取名为中国龙井茶，龙井茶最大的特点就是颜色碧绿，香味浓郁，味道淳朴，形状优美。
2.黄山毛峰
毛峰产于我国的安徽黄山一带，黄山一带一般都是高山密林，每天太阳的光照时间十分的短，绝大部分的天气都是云雾缭绕的，因此这里的茶树生长十分旺盛。
3.苏州碧螺春
碧螺春是原产于我国江苏太湖的洞庭山，这个地方生产出来的碧螺春，在水中冲泡的过程当中会给人一种像是白云翻滚的景象，闻上去味道也非常的清香，喝上一口也并没有苦涩的味道，回味甘甜。
4.安溪铁观音
铁观音原产于闽南安溪地区，想要制作出来好的铁观音制作的过程是十分复杂的，冲泡的铁观音闻上去会有一种淡淡的兰花香气。
5.庐山云雾
云雾产自于江西的庐山一带，这里的风景十分的秀美，有山也有水，十分适合茶树的生长。
6.白毫银针
原产于我国福建地区，颜色看上去非常像是白色的银针，冲泡之后味道非常清甜，在市场上很受人们的喜欢。
7.武夷岩茶
原产于福建的武夷山地区，这里生产出来的茶都是属于发酵茶，也就是所谓的乌龙茶，生产出来的茶叶闻上去都有很浓郁的花香味道。
8.普洱茶
普洱茶产自于我国的云南西双版纳地区，香气淳朴，具有滋润的作用
中国十大名茶正宗排行榜
1、西湖龙井龙井属炒青绿茶，“茶中之美数龙井”，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品”的记载。
2、洞庭碧螺春碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”，相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
3、黄山毛峰黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
4、君山银针君山银针属于黄茶，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。有诗赞曰：“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”
中国八大茶乡是哪几个分别以什么茶出名谢谢
中国是茶的故乡。从唐朝开始就有名茶记载。据查证，清朝以后，传统名茶没有间断，一直延续到现在。其中有绿茶类：西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露，云和惠明，遂川狗牯脑等，黄茶类：君山银针、黑茶类：云南普洱茶，苍梧六堡茶、湖南天尖；白茶类：白毫银针、白牡丹；青茶类：武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、风凰水仙、红茶类；祁门红茶。通常也称为历史名茶。如今，名茶品种繁多，穷出不尽，从1915年至1994年间，有文献资料记载的中国各省名茶共696个。人们把名茶称作我国“八大”或“十大名茶”是不合适的。茶行有句俗话：“茶叶学到老、做到老，茶叶名目认不了”。
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