正山小种是世界上最早的红茶，因此被称为后红茶鼻祖。既有浓郁的茶香，又有清新醇厚的茶汤滋味，而目前市面上的许多红茶品种均源自正山小种，那么正山小种的冲泡方法是怎样的呢？我们一起来看看吧。
正山小种的泡法
1. 泡茶具
正山小种是著名的红茶，被誉为红茶鼻祖。日常生活中冲泡饮用时，通常会选择白瓷盖碗。白瓷盖碗的内壁有一层珐琅质，不会吸收茶的香气，也不会吸收茶汤。不过，在正式冲泡饮用之前，需要先烧一壶开水烫一下茶具，以清洁茶具，提高内壁温度，有利于激活茶的香气。
2. 奉茶
正山小种的成品茶叶比较均匀，包装紧密，散发着浓郁的香气。单次冲泡茶叶的最佳用量为干茶叶3-5克。需要注意的是，每次冲泡时，要用茶匙或茶托来盛茶，不能用手直接接触茶叶。取出干茶叶后，先放在茶莲上，让每一位饮茶者都能闻到茶香，观察成品茶叶的外观。
3. 填充并冲泡
正式冲泡正山小种茶叶时，将茶叶放入热茶具中，沿茶具边缘四周壁注水，注入没过茶叶的热水，等待5秒将茶水倒出。茶汤，并清理茶叶表面的杂质，使沉淀的茶叶活化。茶叶洗净后，再以同样的方式注入水。此时热水已注满，盖上盖子即可冲泡。
4、喝汤
冲泡正山小种茶时，你可以闻到浓郁的茶叶香气。打开盖子，就能看到清澈的红浓茶汤。将茶汤倒入正义杯中，分装到事先准备好的品茶杯中。拿起茶杯，先闻茶汤的香气，观察清澈的橙黄色茶色，在适宜温度饮用后，小口喝茶汤，使茶汤留在其中。口腔中停留片刻，让您感受到饮后的甘甜余味，让余香留在牙齿和脸颊上。