丝滑奶茶怎么做好吃奶茶里面的丝滑是怎么做出来的

本篇文章给大家谈谈丝滑奶茶怎么做好吃，以及奶茶里面的丝滑是怎么做出来的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

丝滑奶茶做法：

1、锅中加入清水和白糖，小火加热至白糖溶化，逐渐起泡，加热过程不需要搅拌

2、同时另起锅坐水，放入淡奶油隔水加热至沸腾。这时平底锅中的糖浆颜色越来越深，如果颜色不均匀，可以轻微地晃动锅子，待糖浆变成深琥珀色时，关火，倒入沸腾的淡奶油，这时候锅内的液体会剧烈沸腾，端离火源，用木勺充分搅拌均匀，放凉即成

3、洗茶：茶壶水开后放入适量红茶，再次煮开后沥掉茶水不要

4、煮茶：加入开水，煮开后转小火煮约3分钟，过滤出茶水，茶叶渣不要

5、将过滤干净的茶水倒回茶壶中，加适量奶油焦糖浆，再次煮开后即成

主料：红茶1包、沸水300克、牛奶100毫升、淡奶油1勺、白砂糖3勺

做法步骤

1.准备好红茶、牛奶、白糖、淡奶油。

2.将红茶用沸水冲泡约3~4分钟，轻轻摇动几下，让茶叶充分浸泡。（喜欢茶味浓的让红茶多泡一会儿）

3.过滤掉茶叶，将牛奶倒入茶汤中，搅拌均匀。

4.加入淡奶油搅拌均匀。

5.加入适量的白糖搅拌均匀。

6.香浓丝滑的奶茶就好了

1、首先需要大家准备一个电热茶壶，在壶里注入清水。用大火烧制沸腾，转小火保留余温。备用!

2、在其中放入红糖，小火熬化待它与水结合，呈现棕褐色后加入牛奶、茶叶。记住一定是牛奶茶叶一起加，然后关火静置15分钟左右，让糖水与牛奶、茶叶的味道更好的中和。

3、我们接下来就开始制作粉圆了，准备一半的玉米淀粉和红薯淀粉，在其中加入牛奶和红糖水。揉成面团后，静置30分钟。

4、取出粉圆面团，然后用刀切成手指大小的小细条，然后切成粒在手中进行搓揉。锅中烧水，待沸腾后将这些粉圆下锅大火煮制漂浮起来后，转至小火继续煮制10分钟。待透明后，捞出过凉水备用!

5、把泡好的奶茶用过滤网过滤掉茶叶以及其它杂质，然后在准备好的马克杯中反复的摇晃拉制。待奶茶丝滑柔顺后，放入冷好的珍珠粉圆。一杯鹿角巷冲泡奶茶就制作完成了!喝上一口真的是非常的丝滑清甜，与店内卖的经典款奶茶无异。