大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下三色奶茶怎么分层的问题，以及和奶茶店里的现榨果汁怎么做榨出来的果汁才不会分层的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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奶茶为什么会自己流出来
奶茶会自己流出来，可能是因为以下原因：
1.温度过高：如果奶茶的温度过高，会使奶茶中的液体膨胀，从而导致奶茶自己流出来。
2.杯子太小：如果杯子太小，奶茶的体积超过了杯子的容量，就会溢出来。
3.倒奶茶的方式不正确：如果倒奶茶的方式不正确，比如倒得太急或者倾斜角度太大，也会导致奶茶自己流出来。
4.奶茶杯密封性不好：如果奶茶杯的密封性不好，比如杯盖没有盖紧或者杯盖上有缝隙，也会导致奶茶自己流出来。
为了避免奶茶自己流出来，可以注意以下几点：
1.控制奶茶的温度，不要让奶茶太热。
2.选择合适大小的杯子，不要让奶茶超过杯子的容量。
3.倒奶茶时，要缓慢倾斜杯子，避免奶茶倒得太急。
4.选择密封性好的奶茶杯，避免奶茶杯的密封性不好。
抹茶奶茶放一会就会出现分层是怎么回事
您做的是抹茶奶茶,抹茶拿铁吗？抹茶下沉是正常的，不下沉的抹茶奶茶才是啃爹！因为，抹茶是非常细微的粉末，是分散在液体中的。
静止后，必定下沉，您去星巴克买一杯抹茶星冰乐只要放一会，等冰溶解之后，看看，你就更会明白了。这样的沉淀只要晃动就可以在溶解。当然，也可以通过增加悬浮剂的方法，保持抹茶不沉淀，不过口感会很稠，不清爽，完全背离了抹茶清爽，健康的形象。
为什么奶茶会起一层皮
奶茶起一层皮是因奶茶中主要成分是牛奶，牛奶在加热过程中由蛋白质变性、脂肪聚集而产生的。我们在生活中把这层皮叫“奶皮”。奶皮呈白色或微黄色，外侧为蛋白质，内侧为脂肪，外侧的蛋白质可以保护内侧的脂肪不被氧化或被缓慢氧化，其主要成分一般为：蛋白质10%-20%，脂肪40%-50%，水分10%以下，其余为碳水化合物和矿物质。所以奶茶会起一层皮。
奶茶店里的现榨果汁怎么做榨出来的果汁才不会分层
在果汁里加入增稠剂和琼脂，使果汁流动性大大降低，你就可以一层一层往杯子里加了。简单的说有4中方法是吧台常用的，首先先了解果汁分层的原理，是因为密度不同而产生了分隔所以要分层，第一件事就是调好不同密度的果汁，当然密度越向接近的果汁越难以分开。
1.吧匙分层法，这是传说中最常用的分层法，几乎所有的吧台都用这种，就是利用吧匙引流，将果汁沿着吧匙依次导入，因为密度不同，只要控制好流量和力度，它就会自然分开。
2.吸管分层法。这个方法比较幼稚，但很容易，就是把吸管插入杯底，然后将果汁从习惯导入，就ok
3.倾斜杯具法，直接将杯具倾斜，使果汁沿着杯壁流入杯中，这种方法适宜密度差异大的，比如蜂蜜，所以优点是速度很快、4冰面分层法，这种方法堪称一绝，就是先倒入一种果汁，然后加冰块，使其浮在表面，然后加入另一种，冰块就会把他们分开，以此类推，待冰块融化，就自然分层了。
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