其实一种茶的发展史的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茶叶发展史，因此呢，今天小编就来为大家分享一种茶的发展史的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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绿茶香气研究发展史
绿茶初制过程香味物质的变化
茶鲜叶与成品绿茶有着截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅后振奋精神。已经发现绿毛茶的方向物质由100多种化合物组成，这些物质少部分来自于鲜叶原料，大部分是制造过程中由其他物质转化而来。
绿茶在加工过程中，特别是杀青、干燥等高温作业，使低沸点的青叶醇、青叶醛等物质大量挥发，只剩下微量；具有强烈不愉快气味的低级醛（如乙醛、戊醛、丁醛沸点在100℃以下）受热后全部挥发，在绿茶中已检测不到。
同时，具有芳香的高沸点香气物质则因青气的大量散发而逐渐显露出来，如有百合花香或玉兰花香的芳樟醇都有较多的增加，在鲜叶中仅占香油的2%，在绿茶芳香油中约占10%，对绿茶香气高低有着较大影响。
又如具有微弱苹果香气的苯甲醇、苯甲酯等在绿茶中也有相当数量的存在。茶叶中芳香物质的种类和比例上的变化，在嗅觉上表现出不同的香型，呈现出质量好与坏的差异。
炒茶历史
您好，炒茶历史可以追溯到中国古代。据说最早的炒茶方法是将茶叶放在铁锅里，用火烤烤，然后用手捻成细条，这种方法被称为“炒手工茶”。
随着时间的推移，人们开始使用更先进的炒茶设备，如炒锅和炒茶机。这些设备能够控制温度和湿度，使茶叶更加均匀地烘干。
在宋代，炒茶技术得到了极大的发展，茶叶的品质也得到了进一步提高。到了明清时期，炒茶技术已经非常成熟，成为了中国茶文化的重要组成部分。今天，炒茶技术已经传播到了世界各地，成为了一种全球性的饮品。
茶叶发展史
中国茶叶发展简史
1、神农时代
5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周
3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。
3、秦代
2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。
4、汉代
西汉：2000年以前，成都成为我国茶叶最早的集散中心，开始商业化。
东汉：1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
5、唐代
1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，唐代饮茶文化盛行。
6、宋代
1000年以前，泡茶技艺的改进，水质的讲究，斗茶成了一种风潮。
7、元代
700年以前，开始出现散茶。民间以散茶为主，饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式，即用沸水直接冲泡茶叶。
8、明代
600年以前，朱元璋废团改散，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
9、清代
300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
10、近代
1846-1886年：中国茶叶的兴盛时期，茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展。
1886-1947年：中国茶叶生产的衰落时期，政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。
1950-1988年：中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
茶叶文化的发展，几乎占据着整个中国历史发展的上下千年，茶文化不断渗透进每个中国人骨血，世代相传。
奢侈品发展史
奢侈这个词在中国古代是个彻头彻尾的贬义词，《国语·晋语》上说：“及桓子，骄泰奢侈，贪欲无艺，略则行志。”意思就是挥霍浪费，这在崇尚节俭的古代，绝对是一种批评之言。但奢侈品发展到今天，反而成了追捧的对象和显示身份的象征。
按照今天的标准，其实中国曾缔造了各种令人叹为观止的奢侈品：从精美的陶瓷器皿，到价值连城的玉雕器物；从文房四宝，到绫罗绸缎；从鱼翅燕窝，到龙井普洱；从明清家具，到苏州园林，历朝历代都有“中国制造”的奢侈品享誉世界。而且中国古代的丝绸、瓷器、茶叶等通过陆上和海上两条丝绸之路源源不断地销往西方和中东，成为那里上流社会喜爱的奢侈品。但是，中国社会自古以来对奢侈品的慨念并不浓重，因为中国古代的奢侈品被定位为皇权阶级专用，这些奢侈品不是用来购买的，而是给特权阶级特供的产品，从这个意义上来说，中国奢侈品是一种特供产品，对普通民众来说，很难能得到。
现代西方人一般认为，奢侈品品牌的起源，以现代时尚之父克里斯汀·迪奥为代表的人们，奢侈品品牌创造和制造的中心是古老的欧洲王室，特别是以铺张挥霍方式生活的法国宫廷。
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