一、茶树菇的做法
1) 茶树菇炖做法： 1. 将干茶树菇浸泡，五花肉切片。 2.将两者一起倒入高压锅中煮半小时，撒上盐和葱花就可以了！ （饿了就想吃，还没等电紫砂锅~） PS：泡茶树菇的水留着一起炖，不要加鸡精，很香好吃~（嘿嘿~挺经济的~） 2）烤茶树菇新鲜的茶树菇是我最喜欢的菌类之一。不管是汤还是炒，反正都很好吃。每当看到美丽的茶树菇，我都会忍不住把它们带回家。当然是一滴钱了. 材料：茶树菇400克，红辣椒2个，洋葱1层，大蒜3瓣，葱适量，盐，鸡汤少许。做法：茶树菇摘段洗净，洋葱切小段，红辣椒随意切小段，大蒜切片，葱切段待用。炒锅放油烧热，先放入蒜片炒香，然后加入茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。这时，先将洋葱和红辣椒、花椒炒香，然后加入洋葱、盐、鸡汤调味即可食用。完成啦~有图片了。
二、油炸茶树菇做法？
原料： 原料：香菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，菜汤150克，植物油500克（实际消耗50克左右）。姜片、精盐、黄酒、香油适量。制作方法： （1）香菇洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水。 (2)炒锅烧热，放入少许油烧热，放入姜片炸香，加入黄酒、鲜菜汤，加入香菇、精盐、味精，煮至滚开汤浓了，把锅里的水沥干，晾一会儿。 (3)取一个大碗，打散鸡蛋，加入植物油30克，精盐，用筷子搅匀，加入面粉和适量水，打成蛋糊，倒入香菇。 (4)炒锅置旺火上，油烧至60%左右，将蘑菇一一裹上蛋糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油，放在烤盘上。平盘，淋上香油即可食用。特点： 色泽金黄，酥脆可口，养胃、滋阴、润燥。香脆炸蘑菇材料：蘑菇、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、盐做法： 1.蘑菇洗净擦干，用厨房纸压出里面的水分，撕成长条2.面粉+生粉+水+ 用蛋液调成面糊（面粉：生粉约2:1），加入适量盐和胡椒粉调味3.锅中烧热足够的油，将蘑菇浸入面糊中炸至金黄色4.沥干油，倒入铺有厨房纸的盘子中。待厨房纸吸收部分油后即可食用。 加盐吃更美味。哈哈哈哈哈哈希望你们喜欢一起享受美食。配料： 茶树菇配料： 猪里脊肉、芹菜、青红椒丝、高汤、水淀粉、白芝麻： 葱花、姜丝调料： 香菇精、酱油、盐、黑胡椒粉： 茶树菇选材，洗净切去老根杂质，加水淀粉（1/3）拌匀。 2.里脊肉切丝，加水淀粉(2/3)拌匀。油烧热，放入茶树菇炸（不要炸到酥脆），然后加入芹菜，立即捞出控油。迅速倒入炒好的茶树菇、芹菜，离火，加入调味料、青红辣椒丝，回火煮汤，翻锅撒上白芝麻。
三、怎么做好吃，油炸茶树菇的家常做法
油炸茶树菇的做法
1.
茶树菇去掉两端洗净备用（如果厚的话可以分成两片）
2.
将水煮沸2/3分钟，沥干备用
3.
鸡蛋打散，依次加入淀粉、盐、味精、十三香、花椒面、鸡精。搅拌均匀
4.
水煮过的茶树菇根本不吸油。我的炸的是两部分。煎的过程中要不断搅拌，防止粘连。煎至颜色变深变硬的同时，就表示熟了！
5.
炒到这样的颜色，同时用筷子夹起很多锅！
6.
成品还可以
四、油炸茶树菇的做法，油炸茶树菇怎么做好吃，油炸
1. 新鲜茶树菇去掉头尾，只留柄，洗净备用。
2、准备好辅料（辣椒粉、孜然粉、面粉、盐），适量。
3.与自来水充分混合直至成为糊状。
4、茶树菇用热水过滤，捞起沥干水。然后将面糊和茶树菇混合均匀成糊状，然后放入煎锅中煎炸。
5、此时就可以将茶树菇放入油锅中。
6、最后，美味的炒蘑菇就做好了。
五、干炸茶树菇的正宗做法
生活中有很多美食是我们没有吃过的，而且我们都知道这些美食的营养价值很高。只要你能尝试一下，你一定会喜欢这些美食的。很多人都吃过东北的一道特色菜，叫做炒蘑菇。炒蘑菇可以选择茶树菇，这样会更有营养。此外，它们还可以用来做汤。蘑菇和鸡蛋是完美的组合，对身体有很好的功效，有利于促进吸收和消化。
原材料： 原材料：
香菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实际用量50克左右）。姜片、精盐、黄酒、香油适量。
制作方法：（1）香菇洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水。
(2)炒锅烧热，放入少许油烧热，放入姜片炒香，加入米酒、鲜素汤，加入香菇、精盐、味精，煮至汤汁收干稠了，把锅里的水沥干，晾一会儿。
(3)取一个大碗，打散鸡蛋，加入植物油30克，精盐，用筷子搅匀，加入面粉和适量水，打成蛋糊，倒入香菇。
(4)炒锅置旺火上，油烧至60%热，将蘑菇一一裹上蛋糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油，上锅平盘，淋上香油即可食用。
特点：色泽金黄，酥脆可口，养肠胃，滋阴润燥。
炒蘑菇
原料：香菇、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、胡椒粉、盐
练习：
1.香菇洗净擦干，用厨房纸压出里面的水分，撕成长条
2、面粉+玉米淀粉+水+鸡蛋液打成浆（面粉：玉米淀粉约2:1），加适量盐、胡椒粉调味
3.锅中烧热油，将蘑菇放入面糊中炸至金黄色
4、捞出沥干油，放入铺有厨房纸的盘子中，待厨房纸吸收部分油后即可食用
第二道干炒茶树菇主料： 茶树菇配料： 猪里脊肉、芹菜、青红椒丝、高汤、水淀粉、白芝麻： 葱花、姜丝调料： 香菇精、酱油、盐、黑胡椒
制造：
2、树菇老根去除杂质，洗净切段，用水淀粉（1/3）拌匀。
3.里脊肉切丝，加水淀粉（2/3）拌匀。
芹菜去叶，洗净，切段。
4.锅中热油，放入茶树菇炸（不要炸至酥脆），加入芹菜立即捞出控油。
锅内底油烧热，炒香头，将猪里脊肉炒至变白，迅速倒入炒好的茶树菇、芹菜，离火，加入调味料、青红椒丝，盛出然后回火煮高汤，转锅摇匀，撒上白芝麻。