大家好，今天来为大家分享龙井和碧螺春功效区别的一些知识点，和龙井和碧螺春的口感区别的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
碧螺春和龙井茶有什么区别
1、碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。主要产于太湖的东洞庭山及西洞庭山一带派帆，因此也有“洞庭碧螺春”之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。
2、龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
3、碧螺春和龙井茶的区别：
①形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，缓羡团而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
②颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
③香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的扰橘香气是兰花豆香。
汤色、叶底不同
④龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
碧螺春和龙井究竟有什么区别？
1、产地不同
碧螺春：碧螺春又叫洞喊纳庭碧螺春。古代时期，人们称其为“功夫茶”、“新血茶”，产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
龙井：龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶也称西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。其产地分布区域分别为：浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山腊渗知。
2、外形差异
碧螺春外形：条索紧实，色泽银绿隐翠，滋味鲜醇爽口，耐泡。
龙井茶外形：扁平紧秀、色泽绿翠。带有嫩栗或高火香气、滋味清爽浓醇。
3、加工工艺不同
碧螺春加工工艺：采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制。
龙井茶加工工艺：采摘、摊晾、揉捻和炒制。
4、香味不同。
碧螺春的香气大体分为轮消两种，花果香和板栗香；龙井的香气是兰花豆香。
5、汤色、叶底不同。
西湖龙井汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵；碧螺春汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。
参考资料：百度百科：碧螺春
参考资料：百度百科：龙井茶
说说碧螺春，碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香。花果香的碧螺春为康熙品尝过的洞庭东、西山所产吓煞香人，果香气怡人，口感较淡，汤色略黄，此香型上海人很喜欢，而北方人可能不太适应。洞庭碧螺春价格较高，当地批发价最低也得四百元左右。板栗香的碧螺春产于江苏太湖周边的苏州、溧阳、宜兴等地，板栗香气浓郁，口感较重，汤色比洞庭碧螺春的要绿些，板栗香型的碧螺春，比较适合北方人的口味，板栗香碧螺春的价格有很多档次，几十到几百元都有。
再说说龙井，传统上龙井产于西湖周边的狮、龙、云、虎、梅五个地方，狮峰龙井口味最佳，狮峰龙井为上贡品，产量少，价格极高，市场上罕见；龙井村的龙井，口感仅次于狮峰龙井，有股豆香味，叶子肥壮、绿中带黄。梅家坞的龙帆做井，叶子细长，翠绿色，梅家坞龙井比其四处产的龙井口感要重，耐喝，目前北京卖梅家坞龙井的较多，梅家坞龙井的香气不如狮、龙两地的龙井。虎跑和五云山的龙井在北京市面上很少，不好评论；现在常见的西湖龙井，多为杭州龙坞所产，龙坞已被国家列为龙井茶生产基地，口感重，但香气、口感不如狮、龙、梅所产的龙井，价格不贵。总之，龙井的口感、香气比其他绿茶浓厚，对于喝惯花茶的北方人来说，绿茶段轿碧中的龙井最能为北方人所接受。如果喝惯了龙井茶，再喝其它绿茶的话，就感到淡然无味了。
碧螺春的功效：采自细握举嫩的芽叶，富含氨基酸和茶多酚，具有兴奋以及润喉、提神、明目的功效。
龙井茶的功效：含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。
区别一：形状不同。龙井的形状乱圆扮扁平光滑，体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二：香味不同。碧螺春的香气大体分为两种，花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
区别三：颜色不同。龙哗灶井色翠略黄腔仔似糙米色，碧螺春则是绿色。
区别四：汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。
龙井、碧螺春都是绿茶。
龙井是绿黄色，扁的。产于浙江杭州西湖一带。
碧塌耐梁亩厅螺春顾名思义绿色，螺型。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。团运
碧螺春段态和龙井在产地、形状、颜色、香味、汤色和叶底等各方面都有区别。
区别一：产地不同
碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
区别二：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别三：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙宴燃正井进行判断。
区别四：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常晌悔见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别五：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。
而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
扩展资料
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
参考资料：百度百科词条——碧螺春
参考资料：百度百科词条——龙井茶
铁观音、龙井、碧螺春、毛尖茶有什么区别？
一、四者所得荣誉的区别：
铁观音是1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量磨逗局分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。
毛尖茶在1982年全区评审名列第一名，全国名茶评选荣获第二名。
二、四者特点上的区别：
铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。指巧
碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
毛尖茶的茶叶芽头密集肥大，持嫩性强，外形尖细秀丽，色泽翠绿；颜色绿而明亮，滋味清香鲜美。
三、四者产地上的区别：
铁观音主要是福建安溪县的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
龙井茶，浙江省特产，中瞎让国国家地理标志产品。杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久，茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富，茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。
毛尖茶属于贵港覃塘特产，产于海拔1100多米的平天山西麓，茶园处于云雾缭绕的山间。
参考资料来源：百度百科-铁观音
参考资料来源：百度百科-龙井茶
参考资料来源：百度百科-碧螺春
参考资料来源：百度百科-毛尖茶
铁观音、龙井、碧螺春、毛尖茶的区别：
一、种类不同：
铁观音属于乌龙茶，龙井、碧螺春、毛尖这三种属于绿茶。
二、产地不同：
1、铁观音：原产于福建安溪县。
2、龙井茶：产于杭州西湖山区的龙井村。
3、碧螺春：产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。
4、毛尖分为：信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、沩山毛尖。信阳毛尖：产于河南省信阳市；都匀毛尖：产于贵州省都匀市；白马毛尖：产于雪峰山脉的白马山支脉；圣地毛尖：产于广西贵港大小平天山一带；沩山毛尖：产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。
三、形态不同：
1、铁观音：枝条斜生，树冠张开，叶形椭圆，叶肉厚脆，叶色浓绿。叶边沿的叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，略向背面翻，叶尖端稍凹向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称。
2、龙井茶：茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
3、碧螺春：外形条索纤细，茸毛遍布，茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞。
4、毛尖外：形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫。冲泡出来的茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
四、口感不同：
1、铁观音唯悄：冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
2、龙井茶：口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感。
3、碧螺春：饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，指枝渣宛如鉴赏一件工艺奇珍，个中妙境，可遇而不可求也。
4、毛尖外：味道十分的鲜浓甘爽独特，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
五、功效不同：
1、铁观音：抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟。
2、龙井茶：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用
3、碧螺春：利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌、抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑搭察制癌细胞作用。
4、毛尖外：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
1、四者的产地不同
铁观音主要是福建安溪县的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久，茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富，茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。
毛尖茶属于贵港覃塘特产，产于海拔1100多米的平天山西麓，茶园处于云雾缭绕的山间。
2、四者的特点不同
铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十樱闷轮大名茶之首。
碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
毛尖茶的茶叶芽头密集肥大，持嫩性强，外形尖细秀丽，色泽翠绿；颜色绿而明亮，滋味清香鲜美。
3、四者的荣誉不同
铁观音是1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶罩察”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。
毛尖茶在1982年全区评审名列第一名，全国名茶评选荣获第二名。
参考资料来源：百度脊信百科-铁观音
参考资料来源：百度百科-龙井茶
参考资料来源：百度百科-碧螺春
参考资料来源：百度百科-毛尖茶
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