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一、普洱茶茶油怎么回事?
如果泡茶时发现茶汤上浮着油,可能是因为茶具不干净、有油,茶汤也有油。有些茶具上附着了一些茶锈,这也可能使茶变得混浊,好像多了一层油。或者是泡茶的水有问题。如果不是茶具和水的原因,那么可能是从茶叶中自然提取的油。
如果茶泡的时间比较长,比如普洱中期茶,那么油就是茶蒸气,一种气体,像雾一样,很稀。 “茶蒸”又称“汤蒸”。 “茶蒸气”有点像水蒸气。 “茶蒸汽”的产生需要温差。当杯底茶水温度高而面汤温度低时,就容易出现“茶雾”。 “茶蒸气”会受到很多因素的影响,比如脂溶性物质的多少、茶汤颜色的深浅等等。
二、喝茶仔油的好处和坏处
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所对茶油和橄榄油的对比研究表明,尽管茶油和橄榄油的成分相似,但茶的双重功能油实际上比橄榄油好,也比任何其他油脂好。橄榄油含不饱和脂肪酸75%-90%,茶油含不饱和脂肪酸85%-97%,为各类食用油之冠。山茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶苷,能有效改善心脑血管疾病,降低胆固醇和空腹血糖,抑制甘油三酯的上升,对抑制癌细胞有明显作用。同时,茶油的分子结构比橄榄油更细,因此食用时无需担心副作用和油腻。神医李时珍《本草纲目》记载:“茶油性凉,凉血止血,清热解毒,主治肝血亏损,驱虫。”有益肠胃、明目。”又说“茶籽。味苦而香,主治哮喘急咳,祛除病垢。好处:
1、孕妇在怀孕期间食用茶油不仅可以增加母乳,还有利于胎儿的正常发育。
2、婴幼儿食用茶油可以益气、通便、泻火、帮助消化,对促进骨骼和髂肌的发育很有帮助。查勋下葬
3、老年人食用山茶油可以去火、滋养皮肤、明目、黑发、抑制衰老。
缺点:凡事都有限量,一次吃太多会引起腹泻。
三、吃茶油对人类有什么好处和坏处。
你的回答不够专业,抄袭了,很多都是错误的观点。
茶油的好处三关键:1耐高温,高温烹调时不易产生致癌物质。 2、不饱和脂肪酸中亚麻酸和亚油酸的比例为1:4,与橄榄油一样,可以预防心血管等疾病。现在网上很多无知的人都抄什么“单不饱和脂肪酸越高越好”,这太误导人了!单不饱和脂肪酸是坏东西!多不饱和脂肪酸中的亚麻酸是最好的!茶油和橄榄油的亚麻酸比例很高,所以都是不错的。但碰巧它们也富含单不饱和脂肪酸。然而,亚麻酸的好处远远超过单不饱和脂肪酸的缺点,因此茶油和橄榄油是最好的食用油。 3茶油含有微量元素,具有良好的营养价值。
山茶油有三大好处:1耐高温,高温烹调时不易产生致癌物质。 2、不饱和脂肪酸中亚麻酸和亚油酸的比例为1:4,与橄榄油一样,可以预防心血管等疾病。现在网络上很多无知的人都抄什么“单不饱和脂肪酸越高越好”,冒充高人指点就太错了!单不饱和脂肪酸是坏东西!多不饱和脂肪酸中的亚麻酸好!茶油和橄榄油的亚麻酸比例很高,所以都是不错的。但碰巧它们也富含单不饱和脂肪酸。然而,亚麻酸的好处远远超过单不饱和脂肪酸的缺点,因此茶油和橄榄油是最好的食用油。 3茶油含有微量元素,具有良好的营养价值。