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世界上最好的红茶来自云南,但却是一流的茶,三流的价格。工业化提升品质。云南省茶叶种植涉及全省15个市、区110多个县、市、区。规模化种植带来了产业化程度。产量低、粗放等诸多不利因素制约着茶叶的发展。世界茶园平均亩产为66.7公斤,肯尼亚为143.3公斤,我国平均亩产为51公斤,福建高达73公斤,云南仅为36公斤。为此,我省将坚持集中连片、突出重点、择优发展的原则。在稳定现有茶园面积的前提下,按照产业化、规模化、标准化、商品化的要求,调整茶叶种植区域结构。优化区域生产布局。加大对年产茶叶500吨以上的县、市、区和发展潜力较大的高产优质茶叶产区的支持力度,不断提高茶叶种植规模化和集约化程度。大力改善中低产茶园基础条件,加强水利基础设施建设,积极新建、扩建、改造茶区水利工程,大力推进茶叶节水喷淋示范工程建设和滴灌,扩大有效灌溉面积,提高茶园的灌溉保证率,提高茶园的水利程度,为提高茶叶的产量和品质提供了可靠的保证。加强机械化茶园建设,探索机械采摘修剪技术试验示范,积极推广机械化耕作,规范茶园管理技术,提升综合生产能力。近年来,国内外市场普通茶供大于求,价格和销量不断下滑。然而,有机茶的销量却增长迅速。这已成为未来茶叶发展的一大趋势。国际市场上带有“有机”字样的茶叶价格比普通名优茶高出30%-50%。未来茶叶发展中,我省将加大良种推广力度,实行无公害生产管理,加强种质资源研究,培育新品种,提高茶叶品质,提供更多优质原料茶叶加工原料。加快优质有机茶基地建设,以扩大有机茶标准化生产为目标,加大扶持力度,采取“政府扶持、企业经营、茶农自有、集中连片、家庭经营”的形式,多层次、多渠道筹集资金,力争2008年之前在全省建成100万亩左右的高产优质生态茶基地。