山茶油哪个牌子最好吃?
1.道心源山茶油
说到山茶油,一定离不开广西。广西是中国重要的茶果产区,道心园是广西最大的山茶油生产地。位于长寿之乡巴马。
2.保湿山茶油
润鑫是江西省大型山茶油生产商。其背靠江西省丰富的油茶果基地,其生产规模在市场上颇为抢眼。
3.绿海山茶油
吕海是茶油行业的老前辈。成立于1987年,品牌历史悠久,是为数不多的可以被认证为老字号的品牌之一。因此,它也是江西省最著名的山茶油品牌之一。
有什么山茶油口感会好一点的?
山茶油是一种营养丰富的食用油。含有亚油酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分。其中不饱和脂肪酸含量达90%以上,且不含胆固醇和芥酸,具有非常好的保健作用,因此受到广大消费者的喜爱,但目前山茶油市场比较混乱,而且山茶油品牌那么多,大大小小的,自然参差不齐,那么哪些山茶油品牌比较好呢,下面小编推荐山茶油品牌清单,希望对大家有所帮助
1、道心源山茶油
说到山茶油,一定离不开广西。广西是中国重要的茶果产区,道心园是广西最大的山茶油生产地。道心源山茶油位于长寿之乡巴马,拥有十万多亩野生茶果基地,由于巴马优越的自然环境,所产的茶果自然品质极高,所以道心源的山茶油在市场上也表现出色;当然,除了山茶油之外,它还有火麻油、亚麻籽油、南瓜油等各种植物油,品种齐全,目前在很多线下超市都有销售,口碑很好
2.保湿山茶油
润鑫是江西省知名的山茶油企业。依托江西丰富的茶果资源,生产规模也在不断扩大。在生产方面,润鑫拥有较为先进的压制系统,在技术上有深厚的沉淀。随着这些年的不断发展,润鑫产品的种类也不断丰富。除主营山茶油外,还开发了多种调和油、橄榄油等植物油,还开发了洗发水、护肤精油等个人护理产品,实现了产品线的发展。目前,其山茶油也在线下超市销售
3.绿海山茶油
在山茶油产业中,绿海可谓历史悠久。绿海位于茶果大省江西。它成立于1987年,由于一些历史原因,目前也被称为“中老字号”。其目前的研发和生产技术比较先进,油茶果的综合加工利用也比较深入。目前主要产品为山茶油和天然茶皂素,在市场上享有盛誉,线下超市也有销售。出口国外。
4、金浩山茶油
金浩是一家位于湖南的山茶油制造商。堪称茶油行业最早的批次之一。成立于1993年,经过多年的发展,已从一家小工厂变成了今天的湖南。是省内顶级山茶油品牌之一。湖南省茶果资源丰富,金浩目前的生产规模也较大。除了线下市场配货外,也慢慢开始布局到互联网上,实现多渠道同步。销量上,在湖南省名气不小。
5、赣江山茶油
赣江也是江西省的山茶油品牌。与其他传统老牌山茶油品牌专注线下市场不同,赣江是一个只在网络上销售的品牌,产品品类单一,只有山茶油。而且都是大瓶装的。如果说和其他品牌有什么区别的话,那就是价格了。其山茶油价格普遍较便宜,有的低于行业平均价格。可能在选材或者制作上略有不同
野生纯山茶油就可以了。
山茶油最突出的特点是使用后很容易被人体吸收,消化率达97%。普通食用油如果在人体内不被消化就会转化为脂肪,容易引起肥胖或其他疾病,但山茶油食用后不会转化为脂肪。
山茶油是油茶籽油的俗称,又称山茶油、山茶籽油。是我国特有的一种纯天然、无污染的食用油。目前我国主要产区分布于湖南、江西、安徽、广西等地,辐射范围较广。全球90%以上的山茶油产量来自中国。
山茶油富含大量不饱和脂肪酸,尤其是油酸含量更为突出,还含有角鲨烯、多酚等活性成分。是最大的。
山茶油色泽金黄或淡黄色,品质纯正,澄清透明,气味芳香,味道纯正。经常食用山茶油有抗紫外线、清胃润肠、预防头癣等作用。山茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%,是目前食用油中最高的。
2.如何选择好的山茶油
1、看产品名称及分类
根据国家标准中通行的植物油理论,茶油按其等级可分为茶籽毛油(毛油)、精制茶油等。最新国家食用油标准液明确规定,原油(毛油)不能直接作为食用油使用。
2、看加工工艺
目前加工工艺分为压榨法和浸出法。压榨油茶油是以油茶籽为原料,经过物理压榨工艺而获得的油料,与以油茶饼为原料,采用化学溶剂制油的浸出法有着本质的区别。根据我国新的《食用油管理办法》,食用油的加工方法必须在标签上标注“压榨法”或“浸出法”。
3、看透明度
澄清度是反映油纯度的主要感官目标之一,它应该看起来清澈,而不是很混浊。优质食用油在明亮处肉眼观察应无雾霾、悬浮物、杂质、浑浊,透明度良好。
4、看产地
产地对品质也有一定影响。山茶油的品质与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。目前,全国部分地区的山茶油已获得地理标志产品认证,山茶油产业已成为当地特色产业。
5、看包装
山茶油对光敏感。如果光线持续或较强,山茶油很容易被氧化,所以建议购买PET瓶包装,或者不易透光的礼盒包装。这样,保养的时间就会更长,而且山茶油中的营养也不会轻易被破坏。另外,还要看包装标签上的保质期以及是否有QS认证。
6、看质量
山茶油的品质,一方面是要求内部理化指标达到国家标准,另一方面需要通过感官来衡量。将需要评价的茶油倒入小玻璃杯中,手掌靠近杯底,轻轻摇晃,用手掌的温度慢慢加热茶油。优质茶油具有以下特点:
(1)油体外观为半透明、黄色或金黄色。
(2)有浓郁的山茶油香气。
(3)口感顺滑,喉咙后有明显的茶油香味。
3.山茶油品牌推荐
1.千岛园纯山茶油
推荐理由:容量1500ml,采用5A冷榨技术,油质稳定,烟点高达210摄氏度。可炒、凉拌、热炒等。
2、广西巴马山茶油
推荐理由:烟点220摄氏度,档次一流,味道清爽,营养丰富。适合炒、凉拌、煎、做汤等。
3、金浩山茶油
推荐理由:烟点高达220摄氏度,不易冒烟。它可以炒、慢煮或烤。其口感清爽,营养丰富。
我吃的最多的是灵溪茶油,不过每种山茶油的味道都差不多,需要自己品尝,选择适合自己的味道。
千岁好山茶油5L有机山茶籽油压榨一级5升食用油实惠茶油食用
推荐理由: 品味好;通过纯物理方法直接压榨,保证营养不流失。经过多道工序和先进技术压制而成,色泽极佳。该产品标准号为GB11765,生产许可证为SC,保质期为18个月。产于江西玉山,以油茶籽油为原料精制而成。应存放在阴凉干燥处。