九江茶饼之所以好吃，是因为用料考究。它是以细粉、芝麻、山茶油、桂花、麦芽糖、绵白糖等为原料，经制皮、包馅、成型、烘烤、复烤而成。其颜色金黄，呈圆形，直径约5厘米，厚约2厘米，中间有一个凸起；其皮薄如纸，具有小而细、薄而脆、脆甜、香美、入口松散的特点。茶和食物要细一些。
九江市四码头有梁艺龙的美食，比较正宗。
九江茶饼，又称庐山茶饼，起源于唐代浔阳塔河沿岸地区。明清时期鼎盛。九江和星子都很有钱。亦作一礼。
江西省九江市的浔阳楼茶饼非常美味，是不折不扣的名牌正品。浔阳楼茶饼松脆，入口即化，香气浓郁，开袋即食。是旅行、居家的好产品
